2014年12月28日 星期日

[雲林.西螺] 西螺小鎮: 延平老街, 在地小吃, 西螺大橋, 藝術節, 必買名產

西螺小鎮藝術節有許多很棒的音樂會, 由此緣故, 我們一個星期之內跑了兩次西螺, 順便花了一點時間了解這個在濁水溪邊上的小鎮, 逛逛老街, 品嚐古早美味, 買點當地名產, 順便把今年要送給大家的聖誕禮物搞定了。

鎮上的餐點和店舖的打烊時間幾乎都在晚上六點左右, 甚至更早, 過了六七點, 整條老街就像是進入深夜一般, 只剩下微弱的路燈還在工作著。西螺小鎮實在迷你, 一整天沒有逛不完的道理, 不過我們參與的音樂會都在晚間, 抵達西螺的時刻也相對較晚, 此兩趟還有幾樣名小吃無緣造訪, 有的只有早上營業, 有的賣完就收攤了!

2014年12月18日 星期四

自種羅勒&自製青醬: 清香撲鼻的 PESTO, 義式羅勒松子青醬做法

熱愛調味簡單又健康的義大利菜, 只是正統義式菜餚所需的地中海系列香草, 像是甜羅勒 sweet basil, 巴西里 parsley, 迷迭香 rosemary, 百里香 thyme, 鼠尾草 sage… 在台灣都不易購得, 就算有也是微量的價錢就嚇死人。之前沒辦法, 只得不得已用乾香草或是新鮮九層塔(Thai basil)代替羅勒, 但是乾香草總是沒有新鮮的香, 而且覺得九層塔多了一分東南亞風味, 少了那份甜羅勒該有的清香。

2014年12月5日 星期五

【Hawaii☀夏威夷】美食篇 - Sweet Tooth 必吃的甜點: Leonard's Malasada, Bubbies 麻糬冰淇淋, Lappert's Hawaii 冰淇淋

由於很多時間都花在幫忙處裡表姐婚禮的事宜, 在外用餐的機會不多, 卻在偷閒之餘, 享用了幾家當地富有盛名的甜點, 當然都是表姐夫介紹的。本身不算是甜牙齒, 但基於好奇心作祟, 一點也不排斥品嚐傳說中的美味名點, 主要是葡式炸甜甜圈, 麻糬冰淇淋, 和在地品牌的冰淇淋店。

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