2010年9月16日 星期四

【Hong Kong ★ 香港】food & travel 美食之旅

複製 -hk拍立得


一直以來, 都想好好的把各地的遊記整理起來, 這次朋友問到香港有什麼好吃好玩的, 才真的把資料和照片整理出來! 常常在香港轉機,但是直到09年暑假才真正的以觀光客的心情好好的把香港"必去"的地方走一遭。除了真的很熱之外, 另外一個特點應該就是挑戰肚皮的極限吧! 走到哪~吃到哪~ 一直都是處於吃飽稱死的狀態! 大飽口福... 香港的食物真的好好吃!!!

香港的市區大致上是由南邊的香港島和北邊的九龍半島組成, 中間隔個維多利亞港灣。常常聽到的中環, 金鐘, 灣仔, 銅鑼灣在香港島; 尖沙咀, 旺角... 則在九龍半島。想要逛街或是品嘗美食. 當然也都集中在這些地方!

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49350a05a76d4介紹香港美食之前, 首先先介紹一本饕客心中的美食聖經, 在美食評論中有相當地位的指標 - 米其林指南。09年終於出了第一版的香港&澳門指南... 那時候去的時候也沒有特別去搜尋摘星的餐廳, 沒想到誤打誤撞吃到幾家了! 米其林寶寶肯定的過的餐廳是真的都很棒,不過其實很多本來在當地名氣就已經很大了!

icon_star_orangeicon_star_orangeicon_star_orange 代表出類拔萃,值得專程到訪
icon_star_orangeicon_star_orange 代表傑出美食,值得繞道前往
icon_star_orange 代表同類別中出眾的餐廳
icon_michelin 這個人頭意指米其林推薦的地道小館Bib Gourmand(Bib就是輪胎寶寶的名字Bibendum),代表提供不錯的食物和適當的價格

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香 港 島

中環

其實在中環的小吃都在附近, 為步行距離, 只要胃塞的下, 可以去一趟全部吃過去! 建議可以把吃, 景點和逛街的行程穿插在一起, 才能稍微給胃一點消化的時間。

陸羽茶館: 士丹利街24號地下 (852) 2523 5464
在機場的時候, 工作人員大力推薦的一家飲茶。一早到了中環就跑去喝早茶,點的東西都很好吃,果真是名不虛傳 ! 茶點各個都含有口齒留香, 久久不能忘懷的那種細緻和鮮美的味道。包廂隔間很有古早味,裝著像是以前竹籐網狀編成門框! 菜單上看菜名不知道要點什麼的話,可以請店員推薦, 他們都很樂意介紹! 在吃的時候不曉得, 後來才知道原來米其林在2009年的時候就已經推薦過陸羽茶館了! 有一顆米其林頭icon_michelin喔!  陸羽
鏞記酒家: 威靈頓街32-40號 (852) 2522 1624
這家很有名! 到香港之前就有朋友一再囑咐我一定要去吃鏞記的燒鵝! 他家的燒味是真的無可挑剔。米其林給他一顆星icon_star_orange! 所以囉! 到中環一定要去嚐一下。鏞記

玉葉甜品: 蘇豪伊利近街2號 (852) 2544 3795
口味很奇妙的糖水, 招牌就是"海帶綠豆沙"和"香草綠豆沙"... 本來就是因為好奇海帶+綠豆沙感覺會是甜甜又鹹鹹的味道,所以跑去吃。後來證明玉葉甜品的口味真的滿奇特的,也因為好奇點了"糖不甩"… 其實就是沾有砂糖, 椰粉和白芝麻的麻糬。路過的話可以試試看! 就在街角。玉葉甜品
勝香園大排檔: 美輪街2號排檔 (852) 2544 8368
香港朋友推薦去的, 豬扒包真的好吃!!! 雖然在超級熱的室外, 沒有招牌, 也不是很好找... 不過因為生意極佳, 所以其實只要看到一大群人應該就可以確定是這裡了! 他的便宜又大碗和源源不絕的人群證明這絕對是值得一來的大排檔。除了豬扒包, 蕃茄牛肉通心粉也很不錯呦!

勝香園_1勝香園_2
泰昌餅家: 香港島中環擺花街35號 (852) 2544 3475
看到好多人在排隊等蛋塔出爐,蛋塔不管是黃色還是白色的餡都很好吃,白的好像是用蛋白做的。除了最有名的蛋塔之外,也很推薦他們的叉燒酥、蝴蝶穌和他們自家產的豆漿。蝴蝶酥,酥又脆,還有大粒的沙糖,口感很棒。豆漿不太稀不太濃,甜味也剛剛好。回家時帶了他們的蝴蝶酥送諸親友,大家都很喜歡。泰昌
九記牛腩: 香港島上環歌賦街21號B1樓。
在勝香園對面,以各式的牛肉牛腩麵著名,吃過的朋友都贊不絕口! 中午的時候, 真是人滿為患, 店員熱心的幫忙找了位子(都是圓桌和別人併桌的, 因為大部分都是上班族一個人吃)… 點了"上湯牛腩粗麵", 牛腩真的燉的沒話說, 又嫩又香!! 本來打著可以吃更多其他美食的如意算盤, 想說把牛腩吃完就好, 不過因為麵也很不錯, 竟然一個人就把整碗都吃光了!!! 九記牛腩
沾仔記: 香港島中環威靈頓街98號 。(852) 2850 6471。
網上評價很高,主要賣餛飩麵、魚球麵... 但是香港朋友的評價是"味精很多”… 不過, 好奇心會殺死貓, 因為好奇, 還是跑去吃了! 雖然湯頭的味精真的不少, 不過滿滿的料還真的是令人垂涎。為了三種都嚐到, 點了三併: 鮮鯪魚肉+鮮牛肉+招牌雲吞。不是太喜歡鮮鯪魚肉, 感覺好像吃的到鹼粉的苦澀, 鮮牛肉就真的很嫩又很香, 雲吞就真的很棒了! 一口咬下去就是非常彈牙的兩隻蝦… 門口貼了各種獎項, 2009, 2010都有被米其林推薦喔!!!!
沾仔記_1 沾仔記_2

孫中山紀念館
孫中山紀念館位於太平山的山腰,可以一路搭乘半山手扶梯就能到堅道(Caine Rd.),再順著路向右走就可以看到了。這棟建築物是1914年建成, 原來是香港當年的富商"何甘棠"的住家, 是香港最早用鋼筋蓋成和開始用電的房子。 2006年才改裝成孫山紀念館, 顧名思義就是在介紹國父的生平。其實有很大一部分都是在講述南京中山陵, 所以對於已經去中山陵的人們, 其實就沒有到這裡的必要了! 當然, 如果是國父迷, 或是時間多想慢慢玩的話可以來參觀看看! 更多資訊可以到孫中山紀念館的官網查詢。孫中山紀念館
St. John's Cathedral 聖約翰座堂
聖約翰座堂於1847年奠基,1849年落成,是香港最古老的西式教會建築物,現為香港法定古蹟。在欣賞這座教堂時,記得注意一些有趣的小地方:大堂會眾座椅的第一排,是當年英國租界時代皇家成員的專門座位,現在還有遺留下來鑄有英國皇室徽號。還有仔細看周圍窗上的彩色玻璃,有異於一般的西洋教堂,竟然有幾分東方味,穿著旗袍、戴著斗笠的華人婦女,同樣被鑲在這座西洋式的建築物…仔細觀察吧!!St. John Cathedral

 

太平山

山頂纜車+凌霄閣 (上面有蠟像館, 不過沒有進去)
太平山是到香港旅遊一定要去一次的地方,更要搭這個紅通通外殼的山頂纜車,用一條纜線,經過山洞,渡過小橋的拉上山去。這覽車已有上百年的歷史,經歷過了個樣的戰爭,被許多不同政府所統治過,當然也換過了多次不同外型的車廂... 算是香港歷史上一起成長的見證物。票價及購票地點可至 The Peak 山頂 查詢。山頂的車站直通"凌霄閣",裡面有商店、餐廳,還有蠟像館。由於已經去過很多地方的蠟像館了,所以選擇沒有進去參觀,就直奔凌霄閣的頂樓。

到了太平山頂上的凌霄閣頂樓, 可以俯瞰整個香港市區... 觀光客必到的地方! 雖然說去的那天天氣不是太好, 照的相都陰陰的, 還是其實是空氣汙染?DSC08553

金鐘

中銀大廈
可以搭免錢的電梯到43樓, 俯瞰香港島。不需要特別前來! 沒有什麼太特別, 尤其打算上太平山的話就不用來這裡了!! 不過還是要知道一下中銀大廈長這樣, 鏡面的外表, 組成三角型和正方形的幾何圖形, 從尖沙咀的星光大道觀望香港島絕對能一眼就容易的認出來!! 中銀

銅鑼灣

丹麥餅店: 禮頓道106號禮信大廈地下 (852) 2576 7353
這家豬扒包還不錯, 生意也很好! 沒有好到需要特別跑去, 不過那附近的環境滿舒服的, 有很多街可以逛, 所以經過的話不妨順便吃吃!


義順牛奶公司: 駱克道506號地下 (852) 2591 1837
第一次吃到義順雙皮燉奶是在澳門的時候, 就被驚豔到了! 濃郁的奶味, 口感又很滑順, 絕對值得一吃! 因此, 既然香港也有,就不容錯過啦!
橋底辣蟹: 灣仔謝斐道414-424號地下1-2號鋪(堅拿道西側) (852) 2834 6268
很有名, 生意超好, 觀光各也相當多! 去的時候還因為沒有位子等了一段時間。看起來應該是擴張過了很多次, 三家店面打通連在一起的。不仔細看還以為其他的兩家是盜版的。價錢不太便宜... 不過辣蟹和蚵仔粥都很好吃!!! 橋底辣蟹

九 龍 半 島

旺角

添好運點心: 九龍旺角廣華街2-20號翠園大廈二期地下8號鋪 (852) 2332 2896
因為在米其林手冊上被推薦, 屬於便宜大碗又絕對好吃的那一欄! 所以生意好到不行,即使在非吃飯時間也是一位難求。自認為聰明, 覺得週間人會少些, 想少等一點, 選了周一下午去,拿了號碼牌,結果還是等了1個半小時。有從各國慕名而來的觀光客,整間餐廳差不多只有30個座位,也因為座位的珍貴,每張桌子幾乎都是跟別人拼桌的。因為等了很久,所以點了很多,每道點心都很不錯。最推薦的還是他們的招牌"酥皮叉燒飽" ,現場吃剛出爐的真的很好吃。以米其林推薦的價格來說是真的很便宜。不過可能因為期待太高了,覺得雖然好吃,還是有點名氣大於實質的感覺! 就算這樣講,還是推薦有閒的人,絕對值得去排一次隊,吃吃看!! 2009年版的米其林指南推薦, 給了顆頭icon_michelin , 2010年版就升級成一顆星icon_star_orange了!!! 添好運

尖沙咀

星光大道 + 維多利亞港燈光秀 "幻彩詠香江"
從尖沙咀星光大道看香港島城市森林的夜景, 晚上就沒那麼熱了! 有涼涼的海風。每天晚上八點會有燈光秀,雖然說名子實在俗掉,而且就是個噱頭:從大樓頂上打出燈光, 配合著音樂的播放, 絕對不會被驚艷到... 不過既然都到了尖沙咀就去看看吧!, DSC02619DSC02854
糖朝: 尖沙咀廣東道100號地下 (852) 2199 7799
這家是很棒的茶餐廳,不管點什麼都很好吃,尤其推薦"粥"!! 皮蛋瘦肉粥, 狀元粥. 豬肝粥...糖朝
翠華餐聽… 應該可以算是香港最大的連鎖茶餐廳吧?!?! 到處都是... 走到哪都可以看到, 很多家都是24 小時營業。生意隨時都很好, 越到深夜人越多!! 是半夜肚子餓最好的去處! 就算只是路過也可以點個"奶油豬仔包"來嚐嚐! 塗了厚厚的奶油, 烤的脆脆的麵包, 在淋上濃郁的煉乳... 熱量超高!! 不過想到還是會流口水...翠華

"叮叮" & 天星小輪

香港人口中的"叮叮"...想了老半天可能也不知道到底是什麼東西! 其實就是路上很多兩層樓沿著軌道走的公車, 不時的就會發出"叮叮"的鈴響! 價錢比地鐵便宜的多! 又可以遊覽市區的景像, 作為代步工具是很不錯的選擇! DSC08574
黃昏的時候搭渡輪橫跨維多利亞海灣, 夕陽很美! 在中環,灣仔和尖沙咀都可以上船, 因為跨海的地鐵貴很多! 當然也不是一定是為了要省錢, 涼涼的海風, 順著海浪的擺動, 欣賞夕陽及海岸兩邊的景色... 好好享受當一個觀光客的優哉又有何不好呢? 渡輪的上船地點和時間表可以到天星小輪查詢。DSC08613DSC08618
 
以上景點和美食的地圖:
 

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更多美食,可以參考香港餐廳指南: 開飯喇! Open Rice
如果還有閒, 還可以去市區以外的地方, 看看跑馬地, 大浪灣之類的地方! 不過那些我就都沒去過了... 更多的景點, 還有旅遊資訊可以參考香港旅遊發展局的網站, 介紹的很詳細, 還有地圖喔!

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