【Cambodia♟柬埔寨】住宿篇 - Somadevi Angkor Hotel & Spa: 地點方便, 住得舒服, 吃的開心
這趟到柬埔寨的主要任務是義工, 對於住宿方面沒有太高的期望, 聽說原本有想過要讓我們住在農村, 不過考慮有些團員可能第一次出國, 對於農村生活條件帶來的不便有疑慮, 最後還是維持了這個團體的一貫作業行程。住在暹羅市區裡, 有好的休息之後, 下鄉才能有足夠的體力, 發揮超水準的表現。
我們不但住在暹羅市區熱鬧地段, 下榻的還是四星級的 Somadevi Hotel & Spa (柳葉吳哥溫泉酒店/吴哥薩瑪德维酒店), 這可是遠遠超出了預期。
Somadevi 的地點無懈可擊, 離 Lucky Mall 不到 200公尺, 裡頭的 Lucky Market 賣的是來自世界各地的產品, 要是生活用品短缺, 在那裡都能購得。觀光客最愛的夜市和 Pub Street, 步行也差不多 10~15分鐘可抵達。若晚上想舒緩筋骨做個柬式按摩, Somadevi 位於的 Sivatha 街上有不少按摩小舖能選擇。
首日踏上柬埔寨的土地, 吃完 LILI Restaurant 牛骨湯後, Somadevi 就在餐廳外的 150 公尺處。飯店隱身在路邊店鋪林立的小巷中, 其實不是什麼小巷啦! 是 Somadevi Hotel 的出入口, 轉入就進到了 Somadevi 的領地。 
從 Somadevi 的大廳門口能隱約看到 Sivatha 街上來往的車輛。
抵達我們即將要住宿五個晚上的 Somadevi Angkor Hotel & Spa。
大廳中央擺放著有些雜亂的藝術品, 還有小小的神明廳。 
Check in 櫃台在入門處的右手邊, 旅客房間和電梯也在這一邊。
好久沒有跟這麼一大團人一起出國了! 為了領行李方便, 大行李箱各個綁上了鮮綠色的腰帶。至於為什麼才到柬埔寨六天, 卻是人人都帶這麼大咖的行李箱? 原因很簡單, 因為要下鄉做義工, 進入農村的物資不外乎是我們自己扛, 所以每箱其碼有一半的空間都是裝著物資喔! 
等待 check in 的時候, 服務人員端上了冰涼的清茶, 不清楚是哪種草泡成的, 沒有甜味, 只有草香, 推測是香茅水?
房間的配置跟到處住的旅館差不多, 桌椅, 電視, 兩張 double size 的床舖, 衣櫥… 有小小的陽台, 入住的是面向大路的房間, 沒什麼景致可言。
床的柔軟度適中, 枕頭也不錯, 乾乾淨淨沒什麼異味。五天的活動量很大, 因此幾乎都是黏到床就不醒人事, 直到第二天清早, 的確帶給我們所需的完美睡眠。當然也是因為被安排了很棒的室友! 
入門處有衣櫥和保險箱, 竟然有提供紙拖鞋喔! 本來對於當地四星級的飯店有疑慮, 甚至自己帶了紙拖鞋, 原來 Somadevi 就有提供嘛! 室友和我雙雙帶的都是大粉紅色的行李箱耶!
廁所的空間不算小, 寬敞的洗手台, 乾濕分離淋浴間, 泡澡的浴缸, 浴缸也掛有浴簾… 哦~ 這樣不就有兩套淋浴設備了! 當然也有馬桶。有提供盥洗用具, 不過沒有潤絲精, 還好我本來就有自備的習慣, 影響不大。
值得注意的是, 對於頭髮多又天天洗頭的長髮美人兒們, 可考慮帶上自己的吹風機 (當然需是電壓 220V), 因為 Somadevi 的吹風機是那種訂在牆上, 風很弱, 吹久把手又會燙到無法握的那種, 很難用。
中庭有個不小的游泳池, 可攜帶泳衣, 可惜雖然我有帶, 但每日的行程滿檔, 沒有時間體力進去泡水。不少房客悠哉的在池邊躺椅曬太陽, 也有在池裡玩水上排球的。 
夜間的 Somadevi Hotel, 晚上逛完街, 按完摩, 回來的時候見到打著柔和燈光的 Somadevi。
Somadevi 的住宿條件還算不錯, 另一個亮點是包含的自助早餐, 每天吃飽飽再上路。早晨前往餐廳的途中, 經過 Lobby 總會傳出叮叮咚咚柬式木琴現場演奏的輕快旋律。
自助早餐餐廳在一樓, 門口有裝滿東南亞水果的兩輪車當裝飾。
早餐的樣式不少, 以西式占大宗, 包含沙拉, 香腸, 培根, 各式煎蛋, 馬鈴薯, pasta, cereal, yogurt, 鬆餅, 麵包, 咖啡, 茶, 好幾款的果汁… 也有中式的清粥小菜, 每天總會有幾道當地的菜色, 還有柬埔寨人嚐當早餐吃的 "粿條湯 (Kuy Teav)", 全部任君挑選。其實種類多不是重點, 令人欣喜的是菜色的口味, 幾乎都很不錯, 連吃五天也沒有吃膩的感覺。
Cereal 有三種, 原味和甜味玉米片, 還有巧克力味的。Yogurt 同樣也是有原味和甜味, 提供糖漬切丁水果, 可拌入 yogurt 或 cereal。
每天有4種水果, 都滿新鮮的, 不過嚴格來說水果的品質普普, 台灣吃到的更甜更好吃。
麵包區有各式各樣的西式麵包和糕點, 現烤土司, 與多種口味不同的果醬, 巧克力醬, 奶油, nutella 可搭配。 
飲料區提供六種口味的果汁。
另外有咖啡, 茶, 牛奶, 涼水。
第一個早晨面對這麼多種類的早餐, 不知從何下手, 大略的拿了一點西式的早餐: 培根, 馬鈴薯, 菠菜奶油義大利麵, 牛角麵包, 水果…
再來一盤水果, cereal, yogurt, 和咖啡, 算是很標準的西式早餐。
第二日鎖定現煎 omelette 區, 這裡還有我愛的鬆餅。一早見沒太多人排隊, 毫不猶豫的點了一份綜合口味的 omelette。
兩個師傅雙手沒停過的一直幫客人煎炒漂亮的 omelette 歐姆蛋。
可以選擇 omelette 的配料, 什麼都不挑的貪吃鬼, 當然選擇加入全部。
Wow~ 大火拋上平底鍋中, 這麼早煎著蛋就開始廚藝秀囉!
將外熟內生的煎蛋慢慢的在鍋邊塑型, 看師傅們輕輕鬆鬆把每個 omelette 都煎的漂漂亮亮, 果然是台上1分鐘, 台下十年工。
噔噔~ Omelette 登場! 火候超棒, 煎的軟嫩, 加上一點辣椒醬, 實在美味! 原本以為應該很快就會吃膩, 沒想到一連吃了三天, 最後一天還是因為快離開柬埔寨, 選擇吃了兩大碗粿條湯, 不然事必繼續吃 omelette 吧!
鬆餅也美味! 只可惜他們為了應付大批的人潮, 先做好一堆擺在盤上供食客自取, 無法保存剛出爐的那份酥脆口感, 只剩下軟掉的外皮。 
不小心發現有 nutella, 於是挖了兩大匙, 準備搭配鬆餅, 果真旅行的時候, 最不需要思考的, 就是熱量和體重的問題。
另外拿了一碗有趣的當地料理, 使用棕糖 (palm sugar), 和肉桂熬煮而成的炖雞肉塊, 灑上蔥花, 淋上辣椒醬, 擠上青檸檬汁, 配著法式麵包一併食用。配上法式麵包的習慣, 應該是被法國人殖民 90年留下的遺跡吧!
最後介紹粿條湯 (Kuy Teav), 粿條是源自於閩南, 潮州一帶的大米製品, 現在東南亞國家幾乎都看得到粿條的蹤跡, 主要是受到華人的影響。柬埔寨也不例外, 粿條湯在當地是常見的美食小吃, 通常當作早餐食用, 粿條煮熟後, 加入豬高湯, 和各式的配料組合而成。
從一開始就想要嚐試的粿條湯, 直到倒數第2天才出現在我的早餐行列裡, 因為每天都被 omelette 吸引。
粿條湯這一區跟 omelet 一樣, 也是現點現做, 拿取自己想要的粿條和青菜種類, 也可加入少許的肉片。師傅將整碗食材倒入滾燙的高湯中, 大約燙個半分鐘就起鍋, 加入高湯變成湯麵, 再自行放入調味料, 還有一定要來點青檸檬。
連續吃了兩天, 共吃三大碗, 愛吃湯麵所以實在吃不膩。我的標準調味會加入青蔥, 蔥油, 辣椒醬, 一點魚露, 還要淋上現擠的青檸汁。青檸一定不能少, 會為整碗粿條湯帶入靈魂。
麵條有黃麵, 米粉, 粿條... 等選擇。嚐過每一種後, 最愛的是有點帶透明的白色寬版粿條, 有點Q又不會太過彈牙的口感, 配上高湯和青菜是絕配。
話說, 粿條區裡的多種青菜裡, 有一籃是香茅, 若不愛大吃香茅或香菜的話, 務必選擇性的避開, 不然攪入麵裡, 會出現像吃飯前要先挑出香菜一樣的悲劇。
整體來說, Somadevi Hotel 論環境, 地點, 住宿品質, 都滿不錯的。更是大推他們的早餐, 讓我們每日都能呷飽飽, 吃的開心, 裝下大量的美食, 因而能留下更多的午餐給農村裡的孩子們。而且最厲害的是, 吃了五天竟然沒有吃膩的感覺耶!
Somadevi Angkor Hotel & Spa (柳葉吳哥溫泉酒店/吴哥薩瑪德维酒店)
Add: Sivatha Road, Siem Reap 855, Cambodia
Tel: +855 63 967 666
Website: www.somadeviangkor.com
在較大的地圖上查看 Siem Reap, Cambodia
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