前一天才吃 Pasadena Bouchon 法式餐酒館, 隔天晚上就再次造訪 Pasadena 的另一家餐廳 Italian House 義大利屋, 這家是 2007年在鼓山區開幕的, 一樓是賣麵包小甜點的烘培坊, 二樓才是吃主食的場所。
由於 Pasadena 是以法式料理起家, 賣起義大利麵有點令人半信半疑, 雖然也開了有5年之久, 而且去年還開了日本料理… 不管怎麼說, 不嚐過怎麼會知道口味如何呢!
許久不見的好朋友返台, 趁此機會南下高雄敘敘舊, 他帶我到講了好多次的 "金禾別苑"。在北京的時候他就常提到, 那時候是這樣介紹的: 張信哲開的一家餐廳, 裡頭充滿收藏古董, 吃的是簡單的西餐, 有空的話可以去吃看看喔!
這回終於有機會相約於此… 初次到訪, 跟我想像中在小巷弄的古董餐廳有些差距。原來金禾別苑就座落在離繁忙的五福路不遠的轉角, 是棟純白外牆, 西洋風格的建築。聽說有不少人看上它亮麗的外表, 特地到此處拍婚紗呢!
上次到高雄, 大清早爬起來拖著友人到吳寶春ㄆㄤ店排隊, 買冠軍麵包, 品嘗酒釀桂圓麵包的美好。
這次南下高雄, 造訪吳寶春起家之地 - Pasadena 帕莎蒂娜, 其實是其中的兩家小館啦!
跟高雄不是太熟, 但似乎 Pasadena 已經跟高級的法國料理畫上等號, 其實 Pasadena 幾乎用有一個小小的 empire, 一切都是從最出名的法式餐廳 French Restaurant 開始的, 早在 2000 年, 就把藝術和美食連結, 從此打開了 Pasadena 的知名度。
久聞高雄有家蘭州拉麵, 師傅去了蘭州取經, 學習用鹼水捏麵糰和甩麵的秘訣, 回來之後歷經各種困難，研發了勁道十足又適合台灣人口味的牛肉麵。這次到高雄, 終於有機會去嚐嚐這家久仰大名的拉麵。
朋友的車開著開著竟然轉進了一條小小巷，巷口有個招牌寫著"蘭州拉麵 現場拉麵" 沒有更特別的店名耶! 就以"蘭州拉麵"命名, 小巷裡似乎就只有這麼一家小餐館, 十分的不起眼, 如果沒有人帶了, 應該很難找到吧!!
接近他們營業時間的尾聲, 所以整家店就只有我們一行人。拿了些小菜: 皮蛋豆腐, 滷豆乾, 蘿蔔滷...等等, 口味都很不錯。中午吃的比較晚, 所以點了小碗的半筋半肉牛肉麵, 吃著小菜, 等著麵, 怎麼樣都很難想像小小的店能變出多了不起的一流麵食。
很快的, 熱騰騰, 超級大號的"小碗"端上了桌, 對於他的size還真的有傻眼到, 而且稍微用筷子翻攪一下, 大碗的不是湯, 是實實在在的麵呀!!
到了高雄, 據說這家"華誠日本料理"號稱是高雄最棒的日本料理! 正好從北京回來投票的朋友說想吃日本料理, 因為北京在內陸都沒有好品質,新鮮的海產, 所以就很難有好吃的日本料理。誰知道用餐時間滿心期待走到華誠門口就被告之都沒有位子了, 而且再等也不會有!!! 是"明天請早"的意思吧! 哇~ 這時候才意識到原來這家日本料理真的很紅耶!!! 只好預約了隔天中午, 本來還說訂滿了不給訂呢! 苦苦哀求店員, 才免強答應訂在下午一點鐘, 而且還說要等客人走了才會有位子…. 只能說這真是一家滿跩的餐廳耶!
因為之前長期住在國外, 只有看到台灣人征服了歐洲人味雷的新聞, 不過對這個麵包師傅並不熟悉, 更不知道冠軍麵包的奧妙。直到最近搬回台灣, 實在聽到太多人在討論吳寶春的麵包, 因緣際會去了一趟高雄, 當然就不會錯過吃到冠軍麵包的機會囉!!!
