2014年12月5日 星期五

【Hawaii☀夏威夷】美食篇 - Sweet Tooth 必吃的甜點: Leonard's Malasada, Bubbies 麻糬冰淇淋, Lappert's Hawaii 冰淇淋

由於很多時間都花在幫忙處裡表姐婚禮的事宜, 在外用餐的機會不多, 卻在偷閒之餘, 享用了幾家當地富有盛名的甜點, 當然都是表姐夫介紹的。本身不算是甜牙齒, 但基於好奇心作祟, 一點也不排斥品嚐傳說中的美味名點, 主要是葡式炸甜甜圈, 麻糬冰淇淋, 和在地品牌的冰淇淋店。

Leonard's Bakery: 主打 malasada, 也就是葡式炸甜甜圈, 外酥內軟配上香甜 custard 內餡
Bubbies Homemade Ice Cream & Dessert: 販售各式甜點, 推薦冰淇淋或麻糬冰淇淋
Lappert's Hawaii Ice Cream & Coffee: 夏威夷本地品牌的冰淇淋店, 口味超級多, 香濃好滋味
Honolulu Cookie Company: 不是烘培坊, 是精美可愛又好吃的鳳梨形狀, 奶香酥餅的禮品店
Matsumoto's shaved ice: 歐胡島北岸的冰店, 口味多樣, 繽紛艷麗的剉冰球, 另一篇環島遊記有介紹

 

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Leonard's Bakery
Add: 933 Kapahulu Ave.
Tel: (808) 737-5591
Opening Hours: Sun-Thu: 5:30am~10pm ; Fri-Sat: 5:30am~11pm
Website: http://www.leonardshawaii.com/

表姐夫婦熱愛爬山, 瘋狂的在一天之間排了兩次的爬山行程, 分別登高觀日出也賞了日落。清晨挑戰 Diamond Head, 見到黃金蛋從海面彈出, 美麗的黃金射線灑在大海上, 雖然不算難爬的山, 下山還是迫不及待想用美食填滿剛剛消耗的熱量。

原本以為所謂的 "早餐" 會是培根, 炒蛋, 薯餅類的美式早午餐, 沒想到表姐夫帶著我們一行人來到 Leonard's Bakery, 基本上是個沒有什麼鹹食的烘培坊。

店鋪門口有不少食客聚集, 人氣很旺喔!

有一小條隊伍正在排隊結帳, 看著滿櫥窗的麵包, 酥餅… 還摸不著頭緒到底這家店的主打商品是什麼。表姐夫客氣的說他已經買了所有人份量的 malasada, 如果我們還想吃種商品的話, 也可以加購。

當下沒搞清楚 malasada 到底是什麼, 櫥窗裡也沒有任何 malasada 的標示, 又犯了肚子餓看什麼都想吃的病, 我, 老弟和老媽分別點了紅絲絨杯子蛋糕, 火腿麵包和紅芭樂麵包。

結完帳走出被人龍塞滿的小店, 這才發現表姐夫笑咪咪的捧著兩大盒粉紅色包裝的炸甜甜圈!!!!!

恍然大悟 malasada 是炸甜甜圈!!! 而且表姐夫幫我們一人買了兩個不同口味的 malasada, 加上我們自己買的蛋糕和麵包, 似乎有點爆量。之所以櫥窗裡找不到, 是因為這些都是一個個剛出油鍋熱騰騰的 malasada, 店前排隊的大夥兒就是在等這一味。

原來 malasada 是有名的葡萄牙式甜甜圈, 油炸酵母發過的麵糰, 再裹上一層糖霜, 傳統的 malasada 並沒有內餡。夏威夷版的則會擠入各種口味的 cream 或 custard。

溫熱略燙的甜甜圈, 外表裹著糖粉, 超級蓬鬆柔軟, 第一口還沒嚐到內餡, 一點都不油膩的香噴甜甜圈, 入口便理解它有名的原因, 光是炸麵包的部分就超級美味。

第一款的內餡是香蕉口味的 custard, 老實說我喜歡炸麵包的部分大大的多過於裡面的 custard, 總覺得香蕉口味有那麼點人工香精的感覺, 對我來說偏甜了點… 當下好想有一杯黑咖啡配著吃呀! 果然老美對甜度的耐受度超高。

第一個吃完已經有點膩, 畢竟當下沒有咖啡作陪, 又捨不得把第二個放涼, 於是鼓起勇氣再次跳入甜蜜炫窩。第二款內餡是原味的, 比起香蕉口味, 我更愛原味, 香醇的 custard 跟炸麵包更速配。

由於沒有配咖啡, 被兩個 custard 甜甜圈甜到有點昏, 還好老弟稍早買個一塊火腿麵包, 明明很飽了, 再回旅館的路上還是忍不住拿出火腿麵包的鹹中和一下剛剛的甜膩。但不得不說, 比起剛剛的 malasada 柔軟的質感, 火腿麵包並沒有太特別的地方。

好奇的緣故, 又嚐起老媽點的紅芭樂口味麵包, 其實就是 guava 果醬的麵包, 跟 malasada 相比之下, 又是不及它的美味。

甜飽了也吃膩了! 決定把剩下的紅絲絨蛋糕當作下午茶。濕潤的 red velvet cupcake, 搭上 cream cheese frosting, 還算不錯的杯子蛋糕, 但還是偏甜… 沒辦法, 我對甜度的耐受度真的很有限, 好在這回在旅館裡有黑咖啡可配, 小小一個蛋糕, 一眨眼就被大家分完了!

結論是主打就是王道, malasada 果真是Leonard's 的明星商品, 別款產品都沒得比。雖然被同時吃兩個 malasada 膩到, 不過剛出爐的 maladasa 的確非常可口, 無敵蓬鬆, 絕對值得前往品嘗。除非是甜度耐受極高的重度 sweet tooth, 不然建議來到 Leonard's 食客們先從一個原味的 malasada 點起, 原味真的最經典。

 

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Bubbies Homemade Ice Cream & Desserts
Add: Koko Marina Shopping Center
       7192 Kalanianaole Hwy D103
Tel: (808) 396-8722
Opening Hours: Sun-Thu 10am~11 pm; Fri-Sat 10am~12am
Website: http://bubbiesicecream.com/ (有其他家分店)

 

就說表姐夫婦是爬山愛好者, 清晨領我們爬 Diamond Head 看日出, 同天下午又帶我們挑戰 KoKo Head, 去之前太小看 Koko Head, 以為就是一般的登山步道, 誰知道竟是十分陡峭的廢棄鐵路, 好不容易連滾帶爬的攻頂, 黃昏的夕陽的確無限好, 但雙腿也軟了! 最後怎麼滾下山的也不曉得… 完成壯舉的獎勵是表姊最愛的麻糬冰淇淋, 這家 Bubbies 是夏威夷小有名氣的 homemade ice cream 小舖。

位於離 Koko Head 不遠的商圈裡, 很家庭式風格的裝潢, 甜品的種類全寫在牆上的小黑板上。

其中一個版寫了很可愛的冰淇淋快樂宣言 " You can't buy happiness, but you can buy ICE CREAM. And that's pretty much the same thing." 彷彿整家店都充滿了歡樂的氣氛。

主賣冰淇淋及甜點, 都跟冰淇淋拖不了關係, 除了各式各樣的口味的冰淇淋, 還有冰淇淋蛋糕, 冰淇淋派, 和表姊最愛也是主打的麻糬冰淇淋。

既然表姊大推, 我們當然都點麻糬冰淇淋, 其實就是Q軟薄皮麻吉的冰淇淋, 型態跟義美的麻糬冰淇淋差不多, 但口味更多也更香濃。

我們一家四口好奇的點了五種口味, 從左上角咖啡色的那顆開始順時針轉, 口味分別是巧克力花生醬 Chocolate Peanut Butter, 蔓越莓白巧克力 Raspberry White Chocolate, 百香果 Passion Fruit, 紅芭樂 Guava, 綠茶 Green Tea。

店員很貼心的幫我們把每顆麻吉冰都減成四瓣, 分食很方便, 徹底滿足我們對每種口味都想嘗試的好奇心。

每種口味都美味, 但最推薦 Chocolate Peanut Butter, 外層是巧克力的麻糬皮, 內餡是超級香又濃的花生醬冰淇淋, 超愛花生濃厚的香味, 一度有想單點一球花生醬冰淇淋的衝動, 可惜沒有單賣這個口味的冰淇淋。

Bubbies 還有個很特別的陳列品, 一台復古的直立式鋼琴, 但可不是一台普通的鋼琴, 應該是可投錢的超大型音樂盒, 雖說現在應該已經不運作了! 

鋼琴的裡面藏了鼓和手風琴, 真想知道當年運作時候的樣子, 一定超有趣。

Bubbies 有盡30年歷史的夏威夷當地品牌的冰淇淋, 口感口味很優良, 麻糬冰淇淋也非常有特色, 到 Koko Head 爬完山別忘了給自己一個 treat, 要不然其實總店在 Waikiki 市區, 喜歡麻糬冰淇淋的話, 一定不要錯過呀!

 

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Lappert's Hawaii Ice Cream & Coffee
Add: 2005 Kalia Road, Shop W2 (Hilton Hawaiian Villiage 裡面的店)
Tel: (808) 943-0256
Opening Hours: 6am~11pm
Website: http://www.lappertshawaii.com/ (有很多其他分店)

 

Lappert's Hawaii 是另一家夏威夷本土品牌的冰淇淋店, 有很多分店, 正巧我們下榻的 Hilton Hawiian Village 裡就有一家, 每天都會經過好幾次, 而且總是從一大早就會飄出香得不得了的鬆餅杯烘培餅香。

只是經過得時間要碼太早沒有大啖冰淇淋的胃, 不然有太多婚禮的雜事要忙, 總算在唯一逛街日的夜晚, 塞進人氣超旺的 Lappart's Hawaii 小店, 準備來個冰淇淋消夜饗宴。

大約二三十種不同的口味, 選項多到不知道該從何選起, 令人眼花撩亂, 我們總共點了9種口味, 五人分每杯三球的 waffle 碗。大部分是口味濃郁的冰淇淋(ice-cream), 另外有比較清爽的雪酪(sorbet), 還有冰淇淋和雪酪合體的新奇口味。

我們家四人選的6種口味分別是 Mini Peanut Butter Cup 'n Fudge 花生醬奶糖, Kona Coffee 可娜咖啡, Caramel Cashew Turtle Cluster 焦糖腰果, green tea 綠茶, Tutu's Anniversary - Coconut ice cream with raspberry and passion fruit sorbet 椰香冰淇淋加蔓越莓和百香果雪酪, Chocolate Chip Cookie Dough 巧克力脆片餅乾麵糰。另外偷吃了同行親戚選的3種口味, 不過不曉得具體叫什麼名子。款款香濃, 樣樣美味, 只是各個糖份爆量。

以冰淇淋來說, 大部分都是巧克力, 焦糖, 花生, 火山豆, 咖啡, 香草… 的排列組合, 配起來的口感又香又濃, 非常 rich, 還有小時候最愛的 chocolate chip cookie dough… 美中不足是對我們來說甜了些。除了很應景的點些 macadamia nuts 系列的口味, 喜歡咖啡的話, 產自夏威夷當地的 Kona Coffee 製作而成的咖啡冰淇淋也值得一試。

全部是過甜的冰淇淋太容易吃膩, 我們也參雜點了 sorbet 口味, 主要使用當地天然熱帶水果製做, 微酸清爽的口感, 可以中和一些冰淇淋的甜膩。

出自於好奇, 也點了店家特製的 ice-cream & sorbet 組合, "Tutu's Anniversary"(Coconut ice cream with raspberry and passion fruit sorbet)椰香冰淇淋加上蔓越莓和百香果雪酪, 充滿熱帶海島風情, 很不錯吃!

Lappert's Hawaii Ice cream 是夏威夷冰淇淋本土品牌的代表店之一, 愛吃冰淇淋的 sweet tooth 們, 到夏威夷一定要嚐嚐。雖說有點 sugar overload, 不過是甜蜜的負擔, 要是真的快被膩死, 店裡也很貼心的有提供免費的飲用水給大夥兒解膩喔!

 

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Honolulu Cookie Company
Website: http://www.honolulucookie.com/ (店鋪超多, 請參考官網)

 

Honolulu Cookie 並不是烘培坊, 而是富有當地特色的餅乾店, 包裝精緻, 非常適合當伴手禮。正好 Hilton Hawaiian Village 裡有 Honolulu Cookie 的店鋪, 裡面有許多可試吃的餅乾, 各式口味, 奶香酥脆口感, 質感細膩, 可愛的鳳梨造型, 令人愛不釋手, 我們也逛得不亦樂乎。

原本有打算買幾盒回台灣分送親友, 沒想到在買 macadamia nuts 的時候太失控, 把禮物的空間都買掉了, 只能安慰自己夏威夷火山豆比較有當地特色!?!? 事實上, 真的很想買個幾盒送人或自己享用, 算是殘念之一… 好吧! 至少有試吃到 =.="

遇到 Honolulu Cookie 一定要進去看看, 就算不買也可以好好欣賞精美的商品喔!

 

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雖說美國的甜點糖量都偏高, 但旅行度假的時候, 就偶而放縱一下吧! 既然到了 Honolulu, 很推薦當地品牌的冰淇淋, 還有蓬鬆酥軟的葡式炸甜甜圈, 也感謝表姐夫精心安排的行程 :)

 

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