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【Cambodia♟柬埔寨】美食篇 - Pub Street: 暹羅市區酒吧街~ 香蕉薄餅, Angkor Herb BBQ, Red Piano Bar

離開暹羅的倒數一天, 也是我們唯一在柬埔寨的玩樂日, 白天參觀了必看景點大小吳哥還有 Angelina Jolie 拍古墓奇兵的塔普倫寺, 晚上來到外國觀光客聚集的 Pub Street, 有許多餐廳酒吧, 也有不少紀念品小店穿梭在其中。

主要是覓食, 順便看看暹羅的洋人街, 跟早年北京的三里屯有點像, 不過規模小很多, 也沒有咄咄逼得人酒銷站在門口拉客。熱鬧的一條街差不多只有兩個 blocks, 約200公尺的距離, 我們一行人打算走完了整條街再決定落腳何處。

聖誕/新年/過年~ 禮品/伴手禮推薦: “究醬” 堅果醬~ 核桃, 腰果, 杏仁研磨! 美味又健康!

前幾個月, 家裡出現了一瓶堅果醬, 還搞不清楚是什麼來頭, 忍不住好奇心的直接開封, 一見濃稠的質感, 馬上烤了土司, 大喇喇的塗上厚厚一層, 碰上剛出爐的吐司, 香氣四溢的堅果香氣瞬間散出, 酥脆溫熱的麵包, 配上濃郁的研磨堅果醬, 實在是絕配, 好吃的不得了。

Extra Virgin Nut Buttter "究醬" 很奇特的品名, 用三種堅果: 杏仁, 腰果, 核桃, 純研磨而成的果醬, 出產自 "成就希望工程", 孤陋寡聞的未曾耳聞, 上網一搜才發現這是一瓶好東西呀! 標榜使用嚴選新鮮素材, 而且是無添加鹽和糖的健康抹醬。

這醬美味又健康, 在我們家不出幾天就把一整瓶吃的空空如也, 想再訂個幾瓶又覺得訂太少運費不怎麼划算, 正好聖誕節將至, 得準備親友的聖誕禮物, 靈機一動決定把這優秀的堅果醬介紹給大家。堅果本來對身體就有很多好處, 對心血管更是有益, 再加上無加糖和鹽, 連送給年長者都是再適合不過的禮品。

[台中] PaPaMio 帕帕咪歐義式廚房 - 香噴彈牙墨魚麵, 迷人的 Four Cheese Pizza, 令人感動的翡冷翠肋眼牛排

最近大家都忙, 好久沒有全家人一起出來吃飯了! 假日找到機會好不容易約齊上館子打打牙祭, 選定講了好幾次的 PaPaMio, 吃義大利料理。

一直以來認定 K2小鍋牛是我目前吃到台中最接近義大利當地口味的義式料理。有朋友推薦 Papamio, 大讚這裡的 pasta。這次終於跨出了 comfort zone, 來到存中街的 Papamio 一探究竟。

Papamio 的環境很不錯, 裝潢的色彩繽紛, 相當活潑。我們被安排在窗邊的桌位, 一邊是靠牆的沙發, 另一邊是半圓單人座的軟沙發。靠牆沙發坐起來還算舒適, 單人座的軟沙發看似很可愛, 但離桌子的距離不太對, 椅子又過重很難移動, 坐起來不符合人體工學, 吃完整餐飯, 緊接著是腰痠背痛。

菜單有開胃菜, 麵類, pizza, 和主餐的部分, 都可以加購套餐, 還有甜點, 飲料的區塊。加80元可享麵包, 湯品, 飯後飲料; 加120元則多一道甜點。我對好幾道義大利麵充滿了興趣, 下不了主意要點哪一款, 最後我們決定既然第一次來, 又正好四個人, 就點推薦的四人分享餐吧!

【Cambodia♟柬埔寨】按摩篇 - 柬式按摩初體驗: 折拉扭甩拱, 心驚 "這是哪招?"

平常沒太多機會被按摩, 畢竟台灣按一次動輒好幾百, 上千也很容易, 因此來到人工比較便宜的地區旅遊, 體驗當地俗又大碗的按摩是一定要的。

旅遊節目上依稀看過柬式按摩跟其他地區不太一樣, 多了不少把肢體折來折去的動作。

這趟旅程難得不是自己計畫的背包行程, 每天搭著鐵牛車下鄉雖然很好玩, 晚上難免有些腰痠屁股疼, 自由時間不多的情況下, 按摩成為最期待的安排之一, 好奇柬式按摩究竟有什麼花招。

【Cambodia♟柬埔寨】Takam 村莊逐家探訪 - 無法回答的問題, 答案我找到了!

與前兩天一樣, 相同的時間起床, 飯店的空調依然冷得我們不想離開被窩, 還是將大量美味的自助早餐裝下肚, 不一樣的是今天我們要去的村莊是 Takam, 是個比前兩天去的 Dasne 村更大的村莊, 路程更遙遠, 路況也更差。老弟前兩天已經在這村了, 每天都在說鐵牛車坐到屁股快開花。

一如往常的坐上大巴, 沿著六號公路一直開到鐵牛車的接駁點。早晨的大巴上沒人在打瞌睡, 我們唱詩歌, 禱告讚美神, 求神帶領每日的事工, 前兩天也都是這樣。

【Cambodia♟柬埔寨】再戰 Dasne 村! 忽然的傾盆大雨, 見證了孩子們的單純天真

第二天也是最後一天進入 Dasne 村莊, 今天我們帶來了更多的聖經故事和衛教內容, 帶著孩子們畫卡片, 也計畫要逐家探訪發蚊帳。

有了昨天的經驗, 這回在飯店先把自己用自助早餐塞得飽飽的, 想的是午飯可以剩下更多, 留給當地的小朋友們。

帶著雀躍的心情, 一樣搭著大巴到了接駁點, 同樣上了鐵牛車, 沿路的風光, 每顆樹, 每坨牛糞, 好像都比昨天多熟悉了一點點…

【Cambodia♟柬埔寨】下鄉! 入 Dasne 村莊 - 無可取代的旅程, 感動的生命教育!

六天五夜的的旅程, 去頭去尾坐飛機的時間, 剩下四天裡只有一天觀光, 這趟柬埔寨之行大部份在農村。我們花了三天的時間到離吳哥窟觀光區不太遠的鄉村, 帶一點簡單的物資給他們, 宣導一些基本的衛生知識, 和滿身泥巴的小朋友玩耍, 帶著滿滿的愛, 耶穌的愛進到幾乎是福音沙漠的柬埔寨。

前一天為了要分配物資重量, 每個人平均分配才不會超過行李的限重, 凌晨一點半集合, 一路折騰才搭上早上7點多的飛機, 飛往胡志明市轉機, 真正到達暹羅的時候, 已經相當疲倦, 吃了有名的牛腳湯, 還是得打起精神, 晚上繼續開這幾天籌備內容的會議, 只能說開到眼神發直, 眼皮快闔上。