多年前, 具體也記不太清楚是多久以前, 老媽在朋友一介紹之下, 認識了法森小館, 從此便愛上了法森的料理。自此之後, 幾乎變成每次寒暑放假回來一定去報到的地方…
不管到世界各地的哪一個角落, 就算在法國旅遊的時候, 媽媽念念不忘的, 還是台中的法森小館。到底是什麼魅力可以讓老媽如此傾心? 稍稍思考一下, 也許是他們親切的服務, 精緻的現代法式料理口味和擺盤, 微調過的口味也更適合台灣人的胃口, 合理的價錢, 最重要的是多年如一日的好味道。
沿著水溝邊的寧靜小巷裡, 印象中第一次來還覺得不是太起眼, 一個店面兩層樓, 坐位不多, 不訂位的話, 很容易撲空。如今已經擴大了一倍, 變成兩個店面,兩層樓規模的餐廳, 不變的是, 不訂位還是一樣有可能沒有桌位, 生意一樣興隆。
佛羅倫斯, 這個家喻戶曉的城市, 幾乎可以跟文化藝術畫上等號, 在詩歌、繪畫、雕刻、建築、音樂各方面均有相當高的水準。更精確一點可稱為 "文藝復興之都", 是文藝復興主義的起源, 也是發揚光大的地方。英文 Florence, 翻譯為佛羅倫斯或佛羅倫薩, 徐志摩筆下的 "翡冷翠", 是義大利文 Firenze 翻譯而來的, 從字面上來看似乎是在寒冷的空氣裡綻放出溫潤的碧綠翡翠光芒… 這位浪漫詩人翻出的意境, 實在不是音譯佛羅倫斯可以比擬的, 也為這個城市增添了幾筆浪費的氣氛。事實上, 在義大利文本意便是 "花的城市"了!
我和老弟兩個貪吃鬼, 絲毫沒有被這麼高文化氣息的地方感染, 由於從威尼斯一大清早就搭上火車, 還來不及吃早餐, 抵達佛羅倫斯的時候滿腦子都被有名的當地小吃牛雜包, 牛肚包, 或說是牛肉三明治所佔領。在 Check in 旅館, 把行李放下之後的第一件事, 就是往小吃雲集的中央市場衝去。
台中的 K2系列, 小蝸牛, 義大利冰淇淋, 都是由 J-Ping的主廚開的。小蝸牛基本上算是我在台中最愛的義大利餐廳, 便宜又道地美味, 因此對於 J-Ping 期待不已。怎麼說也是 J-Ping 主廚開的最頂級的餐聽了吧! 走的是精緻化的義大利料理路線。
之前在北京吃過米其林二星義大利主廚 Claudio Sadler 開的 Ristorante Sadler 之後, 就對精品的義大利料理有莫名的喜愛, 甚至更勝於精品料理之冠: 法式料理。當然吃一大盤義大利麵, 一大片 pizza 能有很大的滿足感, 也很過癮; 不過偶而來一點 treat, 吃點精品義式料理也是很不錯的。
台中有這樣的精品義大利菜, 而且評價似乎還不錯, 當然一定要去吃吃看。雖然 J-Ping 並不是什麼米其林星星加冕過的餐廳, 不過這主廚在義大利認真學習廚藝多年, 小蝸牛的餐點也算是相當道地, 便十分期待 J-Ping 的表現。
好久不見的朋友們聚集在台中, 決定到台中科學博物館看古文明埃及展, 順便回味一下童年。
我們是一群在科博館裡長大的小孩, 想當初可以申辦家庭卡 (不知到現在還有沒有?) 幾乎是每個週末都會光顧一次。不過話說回來, 事隔這麼久再次進到科博館, 看到細胞的結構, 胞器, 組成DNA的嘌呤嘧啶… 實在不得不說, 這些會不會對小朋友來說太難了點? 雖然從小看過無數次, 不過真正學到的時候, 不但沒有印象, 而且同樣背的很辛苦… 到底從小逛科博館是有沒有效呀?!?!? 還是我太笨了?
不管怎麼說, 這些都不是重點… 重點是我們走出科博館的時候, 終於吃到了我好久以來都想吃的 K2義大利冰淇淋。
媽媽的朋友第一次介紹我們來吃, 就愛上了!
從此只要有朋友沒吃過, 就喜歡約在這裡, 來個姐妹淘的聚會。
美術館附近, 離忠明路不遠的存中街巷子, 躲在一排住宅區裡, 第一次來可真不好找。
不過, 這種鬧中取靜的效果, 深得我心。
透天厝改建而成, 桌位沒太多, 全都集中在一樓, 因此最好事先預訂, 免的撲空。
唯一美中不足的, 就是在用餐人潮多的時候, 會有時間限制。
這趟旅程因為時間拖得很長, 在金錢方面更是需要精打細算。自助旅遊我最喜歡省的地方就是住宿了! 每天早出晚歸, 住的地方只不過是放行李還有晚上睡覺的場所。因此這次的歐洲行, 基本上沒有住什麼好的旅館, 都是走非常經濟的窮苦背包客路線。由於安全的考量, 沒有嘗試大通鋪的青年旅館, 行李跟大家放在一起還是不是那麼令人放心。
在米蘭只停留一天半的時間, 只住一宿, 貪圖方便的前提下, 一樣只有尋覓火車站旁的旅館。Hotel Margherita 是在 booking.com 跳出來最便宜的旅館, 便宜到不敢相信, 在米蘭這樣的時尚都市裡, 這樣的價錢竟然還附早餐?!?!? 當然不會期待有多好的表現啦! 便宜當然會有便宜的原因, 不過就住一個晚上, 又還算方便, 住一晚應該不會怎麼樣吧? 寫出來不是為了推薦, 只是供大家參考。
這趟旅程因為時間拖得很長, 在金錢方面更是需要精打細算。自助旅遊我最喜歡省的地方就是住宿。每天早出晚歸, 住的地方只不過是放行李還有晚上睡覺的場所。因此這次的歐洲行, 基本上沒有住什麼好的旅館, 都是走非常經濟的窮苦背包客路線。由於安全的考量, 沒有嘗試大通鋪的青年旅館, 行李跟大家放在一起還是不是那麼令人放心。
威尼斯本島基本上可以說是完全的觀光用小島, 到處都是水道和小橋, 搞得在本島住真是又貴又不方便。除非是高檔的旅館有挑夫可以幫忙搬行李, 不然真有可能搬行李搬出人命…. 也許沒那麼誇張, 不過又何必住在這種地方傷勞又傷財呢?
在背包客棧上, 有網友推薦歐華家庭旅館, 是個中國人經營, 在威尼斯半島 Mestre 的家庭式旅店, 離威尼斯本島, 只有10分鐘的車程。雖然很想融入當地文化, 住在中國人開的旅店好像不是那麼容易, 因此考慮了一陣子要不要住在這裡, 不過貪圖價錢超便宜, 地點又很方便, 在 Mestre 火車站的正對面, 再說在整趟旅程的剛開始, 可以在這裡跟其他背包客交換些旅行心得也不錯, 就抱著姑且試試的心情, 訂下了旅店的床位。
話說回來, 就跟他便宜的無人能敵的價錢一樣, 住宿條件也榮登我們這趟旅程最差之冠…. 本來一分錢就一分貨, 加上經營旅店的人都頗熱情, 沒什麼好抱怨的。會寫出來不是為了推薦, 只是供大家參考。
