[台中] PaPaMio 帕帕咪歐義式廚房 - 香噴彈牙墨魚麵, 迷人的 Four Cheese Pizza, 令人感動的翡冷翠肋眼牛排

最近大家都忙, 好久沒有全家人一起出來吃飯了! 假日找到機會好不容易約齊上館子打打牙祭, 選定講了好幾次的 PaPaMio, 吃義大利料理。

一直以來認定 K2小鍋牛是我目前吃到台中最接近義大利當地口味的義式料理。有朋友推薦 Papamio, 大讚這裡的 pasta。這次終於跨出了 comfort zone, 來到存中街的 Papamio 一探究竟。

Papamio 的環境很不錯, 裝潢的色彩繽紛, 相當活潑。我們被安排在窗邊的桌位, 一邊是靠牆的沙發, 另一邊是半圓單人座的軟沙發。靠牆沙發坐起來還算舒適, 單人座的軟沙發看似很可愛, 但離桌子的距離不太對, 椅子又過重很難移動, 坐起來不符合人體工學, 吃完整餐飯, 緊接著是腰痠背痛。

菜單有開胃菜, 麵類, pizza, 和主餐的部分, 都可以加購套餐, 還有甜點, 飲料的區塊。加80元可享麵包, 湯品, 飯後飲料; 加120元則多一道甜點。我對好幾道義大利麵充滿了興趣, 下不了主意要點哪一款, 最後我們決定既然第一次來, 又正好四個人, 就點推薦的四人分享餐吧!

【Cambodia♟柬埔寨】按摩篇 - 柬式按摩初體驗: 折拉扭甩拱, 心驚 "這是哪招?"

平常沒太多機會被按摩, 畢竟台灣按一次動輒好幾百, 上千也很容易, 因此來到人工比較便宜的地區旅遊, 體驗當地俗又大碗的按摩是一定要的。

旅遊節目上依稀看過柬式按摩跟其他地區不太一樣, 多了不少把肢體折來折去的動作。

這趟旅程難得不是自己計畫的背包行程, 每天搭著鐵牛車下鄉雖然很好玩, 晚上難免有些腰痠屁股疼, 自由時間不多的情況下, 按摩成為最期待的安排之一, 好奇柬式按摩究竟有什麼花招。

【Cambodia♟柬埔寨】Takam 村莊逐家探訪 - 無法回答的問題, 答案我找到了!

與前兩天一樣, 相同的時間起床, 飯店的空調依然冷得我們不想離開被窩, 還是將大量美味的自助早餐裝下肚, 不一樣的是今天我們要去的村莊是 Takam, 是個比前兩天去的 Dasne 村更大的村莊, 路程更遙遠, 路況也更差。老弟前兩天已經在這村了, 每天都在說鐵牛車坐到屁股快開花。

一如往常的坐上大巴, 沿著六號公路一直開到鐵牛車的接駁點。早晨的大巴上沒人在打瞌睡, 我們唱詩歌, 禱告讚美神, 求神帶領每日的事工, 前兩天也都是這樣。

【Cambodia♟柬埔寨】再戰 Dasne 村! 忽然的傾盆大雨, 見證了孩子們的單純天真

第二天也是最後一天進入 Dasne 村莊, 今天我們帶來了更多的聖經故事和衛教內容, 帶著孩子們畫卡片, 也計畫要逐家探訪發蚊帳。

有了昨天的經驗, 這回在飯店先把自己用自助早餐塞得飽飽的, 想的是午飯可以剩下更多, 留給當地的小朋友們。

帶著雀躍的心情, 一樣搭著大巴到了接駁點, 同樣上了鐵牛車, 沿路的風光, 每顆樹, 每坨牛糞, 好像都比昨天多熟悉了一點點…

【Cambodia♟柬埔寨】下鄉! 入 Dasne 村莊 - 無可取代的旅程, 感動的生命教育!

六天五夜的的旅程, 去頭去尾坐飛機的時間, 剩下四天裡只有一天觀光, 這趟柬埔寨之行大部份在農村。我們花了三天的時間到離吳哥窟觀光區不太遠的鄉村, 帶一點簡單的物資給他們, 宣導一些基本的衛生知識, 和滿身泥巴的小朋友玩耍, 帶著滿滿的愛, 耶穌的愛進到幾乎是福音沙漠的柬埔寨。

前一天為了要分配物資重量, 每個人平均分配才不會超過行李的限重, 凌晨一點半集合, 一路折騰才搭上早上7點多的飛機, 飛往胡志明市轉機, 真正到達暹羅的時候, 已經相當疲倦, 吃了有名的牛腳湯, 還是得打起精神, 晚上繼續開這幾天籌備內容的會議, 只能說開到眼神發直, 眼皮快闔上。

【Cambodia♟柬埔寨】住宿篇 - Somadevi Angkor Hotel & Spa: 地點方便, 住得舒服, 吃的開心

這趟到柬埔寨的主要任務是義工, 對於住宿方面沒有太高的期望, 聽說原本有想過要讓我們住在農村, 不過考慮有些團員可能第一次出國, 對於農村生活條件帶來的不便有疑慮, 最後還是維持了這個團體的一貫作業行程。住在暹羅市區裡, 有好的休息之後, 下鄉才能有足夠的體力, 發揮超水準的表現。

我們不但住在暹羅市區熱鬧地段, 下榻的還是四星級的 Somadevi Hotel & Spa (柳葉吳哥溫泉酒店/吴哥薩瑪德维酒店), 這可是遠遠超出了預期。

Somadevi 的地點無懈可擊, 離 Lucky Mall 不到 200公尺, 裡頭的 Lucky Market 賣的是來自世界各地的產品, 要是生活用品短缺, 在那裡都能購得。觀光客最愛的夜市和 Pub Street, 步行也差不多 10~15分鐘可抵達。若晚上想舒緩筋骨做個柬式按摩,  Somadevi 位於的 Sivatha 街上有不少按摩小舖能選擇。

月圓時節, 中秋月餅來囉! 另一家 "犁記" 綠豆椪: 台中犁記(東興路)

兩年前的中秋整理過一篇綠豆椪的評比心得, 那時候提到台中神岡鄉的 "社口張犁記", 起源於光緒20年, 也是 1894年, 將近120年的百年老店, 每逢中秋節必出現排隊人潮。

今年家裡出現了一盒同樣寫著大大 "犁記" 字樣的紙盒, 裡頭的綠豆椪每個都有單獨的包裝, 當下心想: "喔~ 犁記變了耶! 竟然有單獨包裝!" 由於紙盒的顏色和字體都跟 "社口本舖" 非常相像, 沒有馬上發現是不同家的犁記, 隨後恍然大悟, 原來這就是傳說中有分店的別家犁記。

一直認定社口的才是最傳統的本鋪, 令人不禁好奇外觀這麼相近, 容易掩人耳目, 又同樣是賣綠豆椪的店, 怎麼沒有被告侵權勒? 稍微查了一下, 不難發現犁記跟台灣很多傳統的餅店一樣, 經過了四代的傳承, 分家的分家, 到別處開分店的開分店。

【Cambodia♟柬埔寨】美食篇 - 柬埔寨料理&小吃: 柬式咖哩, 牛腳湯, 腰果冰沙…

旅行最期待的就是嚐遍各地美食, 不過… 柬埔寨料理是什麼?

不像泰國菜可以馬上叫出紅, 黃, 綠咖哩, 月亮蝦餅, 青木瓜拉沙…; 越南特色小吃也能瞬間想到生菜春捲, 甘蔗蝦, 火車頭河粉 "pho"…; 那柬埔寨料理呢? 還真令人一頭霧水, 想不出一道名菜, 似乎先前沒有接觸過, 印象陌生的很。

這次不是自助旅行, 自由隨性體驗當地飲食的機會比較少, 還好安排行程的同工們很用心, 而且有的甚至長住, 或是時常進出暹羅, 對當地很熟了! 讓我們享受了好幾餐柬埔寨的風味料理。雖說不是每家都令人很滿意, 還是有幾間值得推薦, 對柬式飲食文化也有些初步的見解。

【Cambodia♟柬埔寨】啟程囉! 越南轉機的Pho, 暹羅機場的落地簽證

啟程的那天, 大夥兒凌晨一點半開始聚集在教會, 我們一起從這裡出發。明明是早上 7:45 的飛機, 為什麼需要這麼早集合? 既然去柬埔寨有義工的行程, 必有一大堆的物資要靠我們帶去, 因此每個人都拖著大行李, 被限制只能帶10公斤的個人物資, 另外的10公斤和半個空箱, 要幫忙裝入物資, 有肥皂, 牙刷, 文具, 遮陽帆布, 種子, 福音手冊… 最後一個個過磅確定沒有超重。　

搞定行李後, 接著簡易的行前說明, 大略的走過一遍行程表和分組名單, 大家撐著眼皮, 努力的不睡著… 而我, 雖然已經好久沒有闔眼了! 不知道是哪來的體力, 依然張大眼睛, 絲毫沒有想睡的念頭。

【Cambodia♟柬埔寨】行程&準備篇 - 進入陌生國度的行前預備

早有想到吳哥窟旅遊的念頭, 幾年前第一次考慮到吳哥窟的理由只是因為有無與倫比的便宜旅費, 也略有所知是個偉大的寺廟。說來慚愧, 對於東南亞中南半島上的五國, 除了越南和泰國的文化比較有國際知名度之外, 其他的三國: 緬甸, 寮國, 和柬埔寨, 總是搞不清楚, 糊塗到一度以為 "吳哥窟" 是一個國家。

柬埔寨對我來說是個陌生的國度, 印象不深, 有的話也就知道哪裡很貧困炎熱, 有很多眼睛很大很天真的小朋友, 還有 Angelina Jolie 在那裏拍過 "古墓奇兵 Tomb Raider", 順便領養了一個小孩。

【Italy♦義大利】Sorrento 蘇連多 - 充滿地中海風情的渡假小鎮

迫不及待想趕快到悠閒的南義渡假小鎮 Sorrento 享受地中海風情! 前兩週經歷的北義大利的超文藝之旅, 和鞋跟處的古城體驗, 終於輪到被美食美景愉悅放鬆氛圍充斥的渡假勝地 Sorrento, Capri島, Amalfi 海岸… 無一不令我興奮不已。

中午從東南邊的 Bari 搭乘 Marino Bus, 搖搖晃晃三個多小時抵達 Napoli, 下車處正是 Napoli Centrale 車站外。傳說此地治安很可怕, 扒手多技術好, 自下車開始警覺的雷達立即轉快三倍, 一刻都不敢讓行李離開視線, 重要文件和錢錢也都放入內帶藏進衣服底下, 深怕不留神就有個什麼閃失。

【Italy♦義大利】Bari 巴里 - 義大利東南部最大城半日遊: Bari主教堂 & Svevo城堡

Bari 在義大利接近鞋根的位置, 是東南方最大的城市, 也是 Bari 省的省會, 最早可追朔到史前時代就已經有人類定居的超級古城。西元前3世紀納入羅馬帝國的領地, 漸漸躍升為亞得里亞海邊的重要港口, 對於來往東方的貿易佔有一席之地, 現在依然是南義大利重要的商業港口城。

雖然如此, 這個城市還是沒有特別令我期待, 聽說治安也沒多好, 之所以會前來, 完全是為了要前往 Alberobello 和 Matera 的必經之路。既來之, 則玩之, 如此遙遠的到了 Bari, 又因為行程安排的關係, 住了一晚, 完全不遊覽也枉費了跑這麼一趟, 因此空出半天, 到較有看頭的老城區晃晃, 剩下的時間就是橫跨義大利半島移動到 Sorrento 的車程囉!

【Italy♦義大利】Bari 巴里 - 住宿: Bari Murat B&B

這趟旅程因為時間拖得很長, 在金錢方面更是需要精打細算。自助旅遊我最喜歡省的地方就是住宿。每天早出晚歸, 住的地方只不過是放行李還有晚上睡覺的場所。因此這次的歐洲行, 基本上沒有住什麼好的旅館, 大部分都是走非常經濟的窮苦背包客路線。由於安全的考量, 沒有嘗試大通鋪的青年旅館, 行李跟大家放在一起還是不是那麼令人放心。

其實對 Bari 這個城市並沒有太大的興趣, 而且又有治安不是很好的耳聞, 無奈是到 Alberobello 和 Matera 的中繼站, 怎樣都得經過。 留宿 Alberobello 可愛的尖頂石屋 Trulli, 本來也打算住在 Matera 的千年石窟 Sassi 裡, 時間卻怎麼安排都塞不下這樣的行程, 只好很傷心的捨棄 Sassi 的體驗, 在 Bari 找住宿。

[台中] Win "映" 觀景餐廳 - 乾式熟成21天肋眼牛排大餐

久聞裕元花園酒店8樓的觀景餐廳 "映" 有乾式熟成牛排, 台中有這款牛排的餐廳, 可說是用一隻手都數的出來。母親節前夕, 正好有個 family friend 阿姨生日, 是吃大餐的雙重好理由, 就這麼選定在 "映" 聚餐。

8個人的晚宴, 聚集在預訂好的包廂裡, 環境空間很舒適, 雖然稍晚在大廳有 LIVE JAZZ 演唱, 我們就享受不到囉! 但有獨立的包房可以安靜不受干擾的談天, 享用美食也是很不錯的。

[台中] 老乾杯 - 午間的和牛套餐, 物超所值&美味極致的日式燒肉

乾杯的日式燒肉好吃, 眾所皆知, 肉的品質大致上都很不錯, 價錢也不算低。老乾杯呢? 是最高等級的乾杯系列餐廳, 一餐下來恐怕沒有上千塊也吃不下來, 再加上燒烤大肉的組合, 似乎不是會提起長輩興趣的料理, 所以雖然早知道老乾杯, 卻一直沒機會造訪。

好不容易把忙碌的一家人在某週間的中午相約一起吃飯, 臨機一動想到老乾杯的中午套餐物超所值, 肉雖然不算多, 但品質依舊掛保證, 適中分量符合老人家的要求, 正好可以帶爸媽去看看正夯的乾杯系列到底是什麼來頭。

[台中] Simply Café 璞麗花園 - 法森小館的分店, 菜色更多元

和爸媽的友人們, 一大坨 family friend 聚餐, 大家都算是 "法森小館" 的老顧客吧! 因此換換口味, 選在法森小館開的分店 "Simply Cafe 璞麗花園"。

吃了很多次的法森, 這是第一次造訪 Simply, 所以很難不把兩者比較一番。

相較於法森基本上是以套餐的形式點菜出餐, Simply 多是單點。菜色有一點重疊的部分, 法森多半是法式料理為主, Simply 在菜系上多些變化, 增加了一些其他歐陸料理的元素。

價錢方面, 如果沒有點成 full course, 單價吃下來可能會比法森低一些, 但如果想要像在法森那樣從前菜, 湯品, 主菜, 甜點這樣吃, 總價很可能會超過在法森的套餐價格了。所以有人稱它為 "小法森", 或是 "便宜版的法森", 實際上也不一定是那樣。

【Italy♦義大利】Matera 馬泰拉 - 史詩般的磅礡古城, 受難記的拍攝場景

前往相對不熱門的義大利東南部旅遊, 為的就是人稱蘑菇村的可愛尖頂石屋鎮 Alberobello 和 "受難記 The Passion of the Christ" 拍攝場景之城 Matera。Matera 從史前時代就有人類定居, 甚至到現在都還有居民生活在當年的石窟裡。古老的城市和居住空間可說保存的相當完善, 跟兩千多年前的耶路薩冷相似。許多以古耶路薩冷為場景的電影都選擇在此拍攝, 其中最有名的便是 "受難記"。

受難記顧名思義就是耶穌受難的經過, 照著聖經原本的把當時的情景描寫出來, 過程難免血腥, 但在復活節前複習一遍, 心中燃起不少感動。

不管怎麼說, 就算不談受難記, Matera 的 Sassi, 也就是層層疊疊石窟石屋, 所構成的奇特景緻深深的吸引著我, 因此顧不得交通沒那麼便捷, 依然安排進行程中。

【Italy♦義大利】Alberobello 阿爾貝羅貝洛 - 充滿可愛尖頂石屋 trulli 的寧靜小鎮

有別於羅馬以北的那些名城, 位於義大利東南部, 鞋根部位的小小鎮, 知名度可說是一點都不高, 相信很多到過義大利旅遊的觀光客們也不見得聽過它的芳名, 就連旅遊書上常常也被略過。Alberobello 阿爾貝羅貝洛, 究竟有什麼魅力, 就算要克服種種不便也要探訪呢?

規畫行程的時候, 不小心看到像是童話故事裡才會出現, 成群尖頂小石屋的圖片… 景像實在太可愛, 因此就算要排除萬難, 也要把這些石屋位於的小鎮 Alberobello 排進去。正巧東南部還有另一個吸引我的城鎮 Matera, 傳說中 "The Passion of the Christ 受難記" 的拍攝地點, 獨特的石窟景致同樣精采。有了這兩個奇特的文化遺產, 說什麼也要到義大利東南部走一遭。

【Italy♦義大利】Alberobello 阿爾貝羅貝洛 - 住宿推薦: Trulli Holiday

這趟旅程因為時間拖得很長, 在金錢方面更是需要精打細算。自助旅遊我最喜歡省的地方就是住宿了! 每天早出晚歸, 住的地方只不過是放行李還有晚上睡覺的場所。因此這次的歐洲行, 基本上沒有住什麼好的旅館, 都是走非常經濟的窮苦背包客路線, 除了少數的幾個不錯的民宿和 resort, 而其中一個就是在 Alberobello 的 Trulli Holiday。

多數人到義大利旅遊, 都是羅馬以北的城市為主, 而我們決定探索相對冷門的義大利東南方, 其中一個原因就是這個被列入世界文化遺產的尖頂石屋鎮了! 第一次看到這些可愛的尖頂石屋的圖片就被深深吸引, 排除萬難要也到尖頂屋的所在之鎮 Alberobello 看看, 當然可以親身住在名為 "trulli" 的石屋裡就更好不過了! 

[台中] La Famille 法米法式甜點 - 眾多甜點行家的推薦, 終於吃到了!

法米在台中已經開了好一陣子, 我也聽過許多甜點行家的好友們說起, 由於不是特別愛吃甜食, 所以也從來沒有專程去吃過。

這天在家發現了一大一小兩盒共五種的精緻甜點塔, 赫然才發現是傳說中的法米法式甜點。

粉紅大盒裝著四個不同口味的甜品塔, 淡淡粉底色, 印上各式法式甜點和巴黎鐵塔的圖案, 暗示著裏頭的甜品有著法式血統。　

[台中] Cha Cha Thé 采采食茶文化 - 高貴的訂價, 美味的茶點

許久沒見面的好姊妹回台, 相約大遠百。遠百那麼多的餐廳開幕至今吃過的用一隻手都數的出來, 幾乎每次都直奔鼎泰豐… 這次打定主意要開發新地點, 不然真的每次都在那幾家之間打轉。

爬文爬到采采食茶 Cha Cha Thé, 以前從沒留意過, 原來是名品服飾夏姿旗下開的餐廳茶舖, 當下覺得是個聊天敘舊不錯的場所。進一步的查了菜單價位, 發覺訂價不低, 也不知是真有那個品質, 還是只是靠著夏姿的品牌撐場面。不管怎麼說, Cha Cha Thé 已經成功的吸引了我的興趣, 想說不吃主餐吃吃看茶點也行。