【美國東岸•EastCoast】行程篇 - 冬季之旅~ 南方棉花州 + Disney 跨年 + 紐約客嚴選美食
說到美國本土旅遊，最經典的途徑大致上是東西岸的大城，像是紐約、華盛頓、舊金山、洛杉磯、西雅圖…等等，比較深度的玩法也可以深入各個國家公園探險，大峽谷、洛磯山脈、黃石公園、優勝美地、尼加拉瓜大瀑布… 都是耳熟能詳的景點，但似乎顯少聽到有人到美國東南部觀光，仔細想想踏上這個角落之前，對當地的了解實在很有限。
我對美國東北、西岸和中西部不算陌生，美國東南部卻完全不熟悉，以前唯一到過的地方是位於福羅里達州 Florida 的 迪士尼世界 Disney World，算一算也是十幾年前的事了，而且當時只在樂園裡待了一星期，說穿了接觸到的唯有米老鼠統治的奇幻園區。除此之外，對東南部的粗略印象是美國內戰南北戰爭的戰敗方，當時主張繼續延續黑奴制度，很多黑人人口，還有當地人講著難懂的南方口音英文，感覺是不太討喜的地區，也沒有多大的興趣。
後來看了幾部電影才稍微對南方文化有多一點點的認識，從「自由之心 "12 Years a Slave"」、「灑淚金色豪門 "The Loss of a Teardrop Diamond"」到「逐夢大道 "Selma"」，印象最深刻的是「姐妹 "The Help"」，述說1960年代黑奴解放百年之後，黑人終究只能從事較低層的工作，受到各種不公平的待遇，而我被其中黑人女傭料理的食物深深吸引，對著螢幕上的炸雞直流口水，只能說有美食的電影最深得我心，真是無可救藥的膚淺貪吃鬼。
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東南地區孕育了美國的南方文化，南北戰爭期間的美國領土不包含現在西部地區，因此所謂的「南方」就是當今的東南一帶。由於當年靠著生產棉花和其他經濟作物賺進豐厚財富，這些利用農作物和黑奴致富的州有著「深南 "Deep South"」或是「棉花州 "Cotton States"」的暱稱。興旺的農業無可厚非的需要大量勞工人力，內戰時也就理所當然的主張保存黑奴制度，共同組成對抗北方勢力的聯盟國 Confederate States，後來戰敗才有林肯解放黑奴的美談。
所謂的「南方 "The South"」並沒有非常明確的分界，大致上內戰時期跟黑奴制度扯上關係的農業經濟州幾乎皆可算在 The South 裡頭。西南部內戰過後才設立州並沒有奴役歷史的洗禮，不能算是南方州的一份子。「深南 "Deep South"」是當年最富裕、也最多黑奴的州，擁有著最深刻、道地的南方文化。
雖然漸漸意識到「南方文化」有它特殊的地方，但還是少了什麼動力飛一趟到當地感受，也許是路途遙遠，畢竟是時差12小時的地球另外一邊，或著是沒什麼響噹噹必訪之地，就算是被稱為 "Soul food" 靈魂美食的南方料理，總覺得一定又油又甜到爆表。這次老弟的畢業典禮在喬治亞州亞特蘭大，無非是最好的理由到美國東南方這片陌生的角落一探究竟，從新體驗美國南方。
托老弟之福，這次全家旅遊成行！既然要飛這麼遠，爸媽覺得待久一點比較划算，因此定下了一個月的時間。遙遠的亞特蘭大並沒有從台灣直飛的航班，很幸運啟程之前長榮航空開啟的桃園直達芝加哥的新航線正好在促銷，便選定在芝加哥轉機再飛亞特蘭大。
亞特蘭大 Atlanta 為 喬治亞州 Georgia 的首府，或許知名度沒那麼高，卻是美國東南方最大城，美國前十大都會區，就算如此依然不值得一整個月只待在亞特蘭大，而是把亞城當作基地，以多次的迷你小旅行到週邊城鎮玩耍。除了亞特蘭大本身的景點，選定探索的城鎮有喬治亞州的薩凡納 Savannah、南卡的查爾斯頓 Charleston 和北卡的阿什維爾 Asheville，決定全家飛到弗羅里達州奧蘭多 Orlando 的迪士尼世界溫馨跨年，順便重溫童年的美好，旅程尾端分道行動，爸媽到中西部找老朋友，我飛紐約會同學，老弟則認命的留在亞城繼續上班。
最後計畫趕不上變化，原本預計到 Asheville 的週末不幸遇上寒流暴雪，冰冷的氣溫令人卻步，加上連玩三週有點體力不支，於是取消北卡之行，悠哉留在亞城多兩天養精蓄銳，以便為往後的行程充電，我也欲罷不能的在紐約多待了好幾天，跟三五老友敘舊的同時，亦沈浸在不夜城的魅力之中，又一同去賓州費城 Philadelphia 郊遊，不按計畫、隨心所欲的旅行更加精彩。
比較麻煩的是此趟旅程包括東岸的南北方，大約是瘋狂的正負攝氏20度溫差，幾乎是寒冬和早夏的差異，打包的時候只好乖乖的把每個季節的衣裳都帶上幾件，採洋蔥式的層層穿著，免的天氣轉暖或室內暖氣太熱無法撥去厚重棉襖，又是另一種煎熬。
就算沒有緊湊的行程、塞爆的景點，這都是一趟無與倫比的旅程，為著老弟的畢業典禮開心、天倫之樂的美好、友情長存的慶祝，驚覺東南方沒有想像中荒涼，感受到正在快速蓬勃發展的亞特蘭大，見識了迥異於東北、西岸、中西部的南方文化其獨特之處又愛上靈魂美食，再加上紐約餐餐都是天堂般的美味料理，可說是腦袋、心靈、味蕾、肚囊皆收穫滿滿的一個冬季。
[美東冬季之旅] 芝加哥 + 亞特蘭大 + 薩凡納 + 查爾斯頓 + 奧蘭多 + 紐約 + 費城
Dec 14, 2016 ~ Jan 18, 2017
行程實錄： （飛機 ✈；自駕車；餐聽/酒吧/小吃）
| Day 1 (12/14) | Taiwan → Chicago ✈TPE-ORD 20:05-19:55; [Chicago] layover, Giordano’s pizza |
|---|---|
| Day 2 (12/15) | Chicago → Atlanta ✈ORD-ALT 11:45-14:46; [Atlanta] Fat Matt’s Rib Shack |
| Day 3 (12/16) | [Atlanta] Le Mekong, Graduation |
| Day 4 (12/17) | [Atlanta] Avalon |
| Day 5 (12/18) | [Atlanta] Happy Valley Dim Sim |
- 薩查小旅行 Savannah & Charleston Road Trip -
| Day 6 (12/19) | Atlanta → Macon; [Macon] Wesleyan College, Cracker Barrel Old Country Store Macon → Savannah; [Savannah] Owens-Thomas House, River Street, City Market, Vinnie Van Go-go’s, Whole food |
|---|---|
| Day 7 (12/20) | [Savannah] Telfair Academy, Jepson Center for Art, Mrs. Wilkes', Forsyth Park, dot, The Cathedral of St. John the Baptist, Tanger Outlet |
| Day 8 (12/21) | Savannah → Charleston; [Charleston] Folly Beach, Crab Shack, Lighthouse Inlet; White Point Garden, Amen St. Fish & Raw Bar |
| Day 9 (12/22) | [Charleston] Historical Walking Tour (St. Philip's Church, French Huguenot Church, Dock Street Theatre, Old Slave Mart Museum, Rainbow Row, E Bay St, Nathaniel Russell House, Four Corners of Law - St. Michael's Church, Charleston City Hall, Charleston County Courthouse, Federal Courthouse), Bull St. Gourmet, Waterfront Park, City Market, Lowcountry Bistro |
| Day10 (12/23) | [Charleston] Magnolia Plantation & Gardens, Charleston Burger & Co.; Charleston → Atlanta |
| Day11 (12/24) | [Atlanta] Christmas Eve Dinner |
|---|---|
| Day12 (12/25) | [Atlanta] Stone Mt. Inn Breakfast Buffet, Stone Mountain |
| Day13 (12/26) | [Atlanta] Amicalola Falls, The Maple Restaurant Lunch Buffet (Amicalola Fall Lodge), Lake Lanier, Chow King |
| Day14 (12/27) | [Atlanta] Black Walnuts |
| Day15 (12/28) | [Atlanta] Madras Chettinaad; Atlanta → Orlando ✈ATL-MCO 20:50-22:18 |
- Orlando New Year’s Trip -
| Day16 (12/29) | [Orlando] Universal Studios – Islands of Adventure |
|---|---|
| Day17 (12/30) | [Orlando] Disney Springs, D-luxe Burger, Frontera Cocina |
| Day18 (12/31) | [Orlando] New Year's Eve: Disney World - Epcot |
| Day19 (1/1) | [Orlando] Disney World Resorts, Disney Springs, Chef Art Smith's Homecoming |
| Day20 (1/2) | Orlando → Atlanta ✈MCO-ATL 14:44-16:00 |
| Day21 (1/3) | [Atlanta] Bismillah Café |
|---|---|
| Day22 (1/4) | [Atlanta] Jang Su Jung, H-mart, Trivia Night |
| Day23 (1/5) | [Atlanta] Lenox Square, Long Horn |
| Day24 (1/6) | [Atlanta] Atlantic Station, (Winter Storm Warning!) |
| Day25 (1/7) | [Atlanta] Georgia Tech, Antico Pizza, Lenox Mall, Pho King, (Winter Storm Warning!) |
- NYC & Philadelphia Trip -
| Day26 (1/8) | Atlanta → NYC ✈ATL-LGA 12:20 [NYC] New World Mall, 斗滿江飯店 (Dou Man Jiang) |
|---|---|
| Day27 (1/9) | [NYC] 5th Ave., The Halal Guys, Rockefeller Center, The Kati Roll Company, Grand Central Station |
| Day28 (1/10) | [NYC] Ed's Lobster Bar, SOHO, Wolfgang's Steakhouse, Times Square, Columbus Circle, Grom Gelato |
| Day29 (1/11) | [NYC] Chelsea Market, Los Taco No.1, The High Line, Shake Shack, Win Son, Wythe Hotel |
| Day30 (1/12) | [NYC] Just Salad, Wall St., Smokehouse, One World Trade Center, Westfield World Trade Center |
| Day31 (1/13) | NYC → Philadelphia; [Philadelphia] Reading Terminal Market, Philadelphia's Magic Gardens, Alma de Cuba |
| Day32 (1/14) | [Philadelphia] Eastern State Penitentiary, Buena Onda, Philadelphia Museum of Art, University of Pennsylvania, Mad Mex, Pat's King of Steaks, Geno's Steaks, Franklin Fountain, Penn's Landing, Moshulu |
| Day33 (1/15) | [Philadelphia] OCF Coffee House, Independence Hall; Philadelphia → NYC; [NYC] Pocha32 |
| Day34 (1/16) | [NYC] Vietnaam, Lady M |
| Day35 (1/17) | [NYC] Petite Shell, Guggenheim Museum, Thalia, "The Waitress" (Brooks Atkinson Theater) |
| Day36 (1/18) | [NYC] Naruto Ramen; NYC → Atlanta ✈LGA-ATL 18:30-21:20 |
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