2012年12月16日 星期日

【Italy♦義大利】Rome 羅馬 - 住宿: 芝華旅館 ZhiHua Hotel

這趟旅程因為時間拖得很長, 在金錢方面更是需要精打細算。自助旅遊我最喜歡省的地方就是住宿。每天早出晚歸, 住的地方只不過是放行李還有晚上睡覺的場所。因此這次的歐洲行, 基本上沒有住什麼好的旅館, 大部分都是走非常經濟的窮苦背包客路線。由於安全的考量, 沒有嘗試大通鋪的青年旅館, 行李跟大家放在一起還是不是那麼令人放心。

在背包客棧上有關羅馬的住宿, 許多人提到全哥或推薦湯姐, 老爸在羅馬加入我們的旅程, 對於上下鋪或通鋪都不太適合。有幾篇關於芝華旅館… 由於客棧上的有不少業主假裝是遊客自我推薦, 所以對於評價還不算多的芝華旅館半信半疑。但是芝華的地點非常好, 離 Roma Termini 火車站步行5分鐘的距離, 忍不住繼續看下去。

2012年12月10日 星期一

【Italy♦義大利】Rome 羅馬 to Bari 巴里 - 義大利夜車臥鋪初體驗; 加映國鐵臥鋪訂票&線上購票教學

羅馬競技場夜拍完, 趕緊搭上地鐵回旅館拿了行李後直奔 Roma Termini 火車站。今晚即將踏上全新的旅途, 有別於前12天的舊地重遊, 接下來三個星期的行程都是我們從未到過的地方, 很期待呀!

晚上11點58分的夜車, 將把我們運到義大利東南部的最大城 Bari, 選擇夜車是為了省白天遊玩的時間, 又可以體驗看看義大利國鐵的臥鋪, 可說是一箭雙鵰。

2012年11月29日 星期四

【Italy♦義大利】Rome 羅馬 - 共和廣場, 骨駭寺, 西班牙廣場, 聖天使堡, 四河噴泉, 那沃納廣場, Giolitti Gelato, 萬神殿, Da Baffetto, 銀塔廣場, 威尼斯廣場, 競技場夜拍

Rome day3 (30)

休息了一晚, 老爸的時差和轉機辛勞稍有改善, 吃完芝華旅館中西合璧的早餐後, 踏上我們在羅馬第三天, 也是最後一天的旅程。扣掉昨晚晚餐和許願池, 今日基本上是老爸唯一待在羅馬的一天, 不意外的, 行程被我排得滿滿, 重頭戲是聖天使堡和萬神殿, 其他都是比較好掌握時間的眾多名廣場。盡量讓老爸能看的多一點囉! 尤其是早些年跟團沒機會參觀到的景點。

今晚要搭上羅馬往 Bari 的夜車, 睡臥舖, 所以今天的時間更是要掌握精準, 免得沒搭上夜車還得露宿街頭呀! 離開旅館前催促老爸老弟打包好行李, 寄在旅館, 才安心上路。

2012年11月16日 星期五

[高雄] 帕莎蒂娜 Pasadena Italian House 義大利屋 - 推薦 four cheese pizza

前一天才吃 Pasadena Bouchon 法式餐酒館, 隔天晚上就再次造訪 Pasadena 的另一家餐廳 Italian House 義大利屋, 這家是 2007年在鼓山區開幕的, 一樓是賣麵包小甜點的烘培坊, 二樓才是吃主食的場所。

由於 Pasadena 是以法式料理起家, 賣起義大利麵有點令人半信半疑, 雖然也開了有5年之久, 而且去年還開了日本料理… 不管怎麼說, 不嚐過怎麼會知道口味如何呢!

2012年11月3日 星期六

[高雄] 金禾別苑 Blance de Chine - 中西合璧的風格, fusion 口味的餐點

許久不見的好朋友返台, 趁此機會南下高雄敘敘舊, 他帶我到講了好多次的 "金禾別苑"。在北京的時候他就常提到, 那時候是這樣介紹的: 張信哲開的一家餐廳, 裡頭充滿收藏古董, 吃的是簡單的西餐, 有空的話可以去吃看看喔!

這回終於有機會相約於此… 初次到訪, 跟我想像中在小巷弄的古董餐廳有些差距。原來金禾別苑就座落在離繁忙的五福路不遠的轉角, 是棟純白外牆, 西洋風格的建築。聽說有不少人看上它亮麗的外表, 特地到此處拍婚紗呢!

2012年10月31日 星期三

[高雄] 帕莎蒂娜 P.Bouchon 法式餐酒館 - 口味不錯, 氣氛佳, 份量大

上次到高雄, 大清早爬起來拖著友人到吳寶春ㄆㄤ店排隊, 買冠軍麵包, 品嘗酒釀桂圓麵包的美好。

這次南下高雄, 造訪吳寶春起家之地 - Pasadena 帕莎蒂娜, 其實是其中的兩家小館啦!

跟高雄不是太熟, 但似乎 Pasadena 已經跟高級的法國料理畫上等號, 其實 Pasadena 幾乎用有一個小小的 empire, 一切都是從最出名的法式餐廳 French Restaurant 開始的, 早在 2000 年, 就把藝術和美食連結, 從此打開了 Pasadena 的知名度。

2012年10月13日 星期六

【Italy♦義大利】Rome 羅馬 - 羅馬競技場, 古羅馬遺跡, 真理之口, 手銬腳鐐聖彼得教堂, IL Chianti, 許願池, Barberini Plaza

羅馬的第二天, 因為父親大人駕臨, 預計飛機於下午一點半左右抵達, 時間注定被切一半, 因此上午安排到老爸以前已參觀過的羅馬競技場和廢墟一片的古羅馬遺跡。計畫上是看完古羅馬遺跡就準備去火車站接機?!?! 我離開台灣之前, 就已經提供老爸詳細從機場到火車站的交通和路線, 計畫直接在羅馬火車站會合, 這樣可以省我和老弟兩人兩趟的火車票。

2012年10月11日 星期四

[台中] いちにち一膳 - 鰻魚飯, 關東煮, 串燒~ 美味居酒屋

聽老媽講了幾次的 "御田樂", 精緻又好吃的關東煮, 串燒居酒屋小店, 沒想到打預約只得到已搬家歇業, 近期會在以前的衣蝶百貨重新開張的答覆。

好不容易等到他們開始營業才發現他們已經改名囉! 本來的 "御田樂" 重新命名為 "一膳", 現在的衣蝶也改成 "柏地廣場"。老媽本來還半信半疑怕是不是搞錯餐廳, 因為一膳新進的工讀生似乎也搞不清楚 "一膳" 的前身叫做 "御田樂", 直到看到本來御田樂的負責人大炳, 才終於放下一顆心。 

2012年8月25日 星期六

[花蓮] 多桑 懷舊小館 - 古早美味, 懷舊風情, 好吃的台菜

座落在上美崙山的坡地上, 外表古色古香, 標榜古早味料理, 時常經過卻都沒有機會吃到。這次跟三五好友到秀姑巒溪泛舟, 跟洶湧急流搏鬥了一天, 大伙兒累翻了! 晚餐則到傳說中的 "多桑" 補充一整天消耗的體力。 

門口木製牌坊高高掛, 雖然餐廳佔地不算大, 但這樣的擺設, 彷彿有讓人進到了懷舊的老村莊中。

2012年8月22日 星期三

[台北] 肥前屋 - 鮮嫩酥軟, 晶亮亮的美味鰻魚飯… 要排隊喔!

雖然並不著迷於鰻魚飯, 不過近期內吃了兩家不同的名店, 一是台中的 "大東屋" 活鰻店, 再來就是位於台北的名店 "肥前屋"。風格類似, 但在不同的城市, 所提供的小點和環境略有不同, 相信一定有各自的擁護者。我則是因為種種因素, 喜好比較偏向肥前屋一些。

2012年8月21日 星期二

[台中] 大東屋 活鰻店 - 台中名店, 專賣鰻魚飯, 漲很大

好朋友自北京回來, 聚餐吃什麼最好呢? 當然是北京不易吃到的海鮮類日式料理最好囉! 主要因為北京環陸, 離海邊有大段距離, 因此要吃到好的海鮮不容易呀!

雖然鰻魚飯並沒有多種海鮮, 不過對於好久沒回台灣的好朋友, 帶他吃吃這家紅了一陣子的台中鰻魚飯名店也很不錯喔! (其實是久聞這家需要排隊, 自己也沒吃過, 趁機試試)

店紅不給定位, 只有現場候位的選項, 不過還好… 雖然是個週五的夜晚, 大約七點半左右到, 人潮沒有想像的洶湧, 大約等個10分鐘就有位子了! 跟傳言中要排隊排到天荒地老的傳言有出入, 也許是最初的火爆排隊熱潮已過吧!

2012年8月19日 星期日

[台中] 道南•半熟 "光の乳酪/光之乳酪" - 簡約而cozy, 細緻的美味, 日式風味 cheesecake

炎炎夏日悶熱的夜晚該到哪兒散步乘涼呢? 住在台中的居民有福了! 這幾年綠園道的規劃改建, 兩排的綠樹使得夏夜高溫稍微有點轉機, 打著柔和燈光, 彷彿有些許涼風的勤美綠園道那一區似乎帶來了躲在家裡吹冷氣之外的新選擇。

除了勤美誠品, 最近勤美藝館也開張囉!

吃完朋友聚餐, 捨不得馬上散會, 於是有人提議到燈光美氣氛佳的勤美綠園道這一塊散散步。隨便一逛便晃近了白色框邊的透明屋, 原來是甜點店新開張, "光之乳酪" 外觀明亮清爽, 與周圍浪漫的氛圍完美融合。

2012年7月31日 星期二

【Vatican♦梵蒂岡】世界上最大的教堂和最神聖的廣場 - 聖彼得大教堂&聖彼得廣場

經過大量由古至近代藝術品的洗禮, 走出梵蒂岡博物館, 由於在博物館裡站立的時間很長, 勞累到顫抖的雙腳, 只得撐著被脹大一倍, 資訊 overloaded 的腦袋瓜, 繼續前往聖彼得廣場和大教堂 - 世界上最大的教堂。很有趣吧! 世界上最大的教堂竟存在世界上最小的國家裡。

2012年7月30日 星期一

秀廚藝| 香噴噴的黑醬, 吃完嘴巴黑嘟嘟 - 韓式黑豆炸醬麵

在北京是半夜外賣的讀書伴糧, 韓國外送專賣, 我們稱它 "韓式炸醬麵"。不料去年去了首爾一趟, 發現我們口中的韓式炸醬麵竟然在中國餐館才找的到! 原來是他們心中的中華料理。

不管怎麼說, 黑黑的韓國炸醬都是陪著我度過無數夜晚的宵夜, 懷念無限呀! 正巧這幾年韓風襲捲台灣, 不少韓劇裡也都有黑豆炸醬麵的影子, 這種吃完嘴巴會黑嘟嘟的麵, 知名度在台悄悄打開。

2012年7月29日 星期日

[花蓮] 美崙市場米粉羹 & 豆花 - 鮮美肉燥, 清脆菜圃, 烏醋調和的羹湯… 真材實料, 清爽好味道!

熟門熟路在地花蓮的家人多, 每當我講到美崙市場裡的紫米飯糰好吃, 總會有人告知我同樣在美崙市場裡的 "米粉羹" 也是一絕, 一賣就是一二十年。問是哪一間? 得到的答案總是 "就是很多人在排隊的那攤"… 怪就怪在似乎沒有看過這樣的人潮呀!

再追問才知道, 原來米粉羹是賣完為止, 而且生意超好, 六點半開賣, 差不多都在九點多就賣完了! 難怪身為夜貓子, 晚睡晚起的我從來都遇不到, 根本不會那麼早起去市場嘛!!!

今日心血來潮, 特別早爬起來, 天氣又很不錯, 想說是個好機會, 這就去美崙市場嚐嚐傳說中的 "米粉羹"。深怕遇不到 "排隊的攤位", 出發前查了確切的地址: 美崙市場裡中美一路56號的騎樓處。 

2012年7月16日 星期一

[花蓮.新城] 佳興冰菓店 - 帶檸檬皮香, 加入煉乳的酸甜檸檬汁 & 太魯閣砂卡礑步道

從花蓮市前往太魯閣國家公園的路上沒有太多的商店, 頂多就是一路的麻糬, 不論是曾記, 曾師傅, 或是阿美麻糬都有不少, 供遊客購買北上或是帶著到太魯閣遊玩。

我們也不例外, 路上買了曾記麻糬, 同事還介紹了另一家冰菓店, 主打檸檬汁…. 悶熱的午後要到太魯閣健行, 配上一杯酸甜檸檬汁真是再適合不過。

2012年7月2日 星期一

【Vatican♦梵蒂岡】世界上最小的國家! 館藏豐富, 超精彩的梵蒂岡博物館

在羅馬停留3天的時間裡, 第二天迎接從台灣飛來會合的老爸, 第三天安排更多瑣碎的景點, 把完整的第一天, 留給就算待上一整天都不夠的梵蒂岡。順道提醒一下, 到梵諦岡請不要穿無袖或短褲短裙, 要不然博物館和聖彼得大教堂都進不了喔!

梵蒂岡城國 Vatican City, 世界上最小的國家, 只有44公頃, 擁有獨立的主權, 司法, 軍隊, 警察和郵政系統。人口不到千人, 大部分都是神職人員, 他們並不從事生產, 收入都是來自於世界各地的宗教捐款和境內的觀光旅遊收益, 像是郵票, 博物館門票… 等等。是全世界超過十億天主教徒的信仰中心, 也是教宗駐地所在… 也因如此, 人少地小的梵蒂岡, 對世界的影響力不容小覷。 

2012年6月17日 星期日

[花蓮] 王將壽司 - 夜間出沒, 賣完為止的台味日式小點發財車

早就耳聞有家便宜有好吃的壽司攤販, 每天十點開賣, 生意超好, 而且賣完就沒了!

這天三五好友相約去打打牙祭, 深怕好吃的玉子燒被點完, 因此晚上 9:50 準時到壽司發財車每晚必停的 "惠安堂藥局" 騎樓下靜候王將的來到。

傳說王將壽司的老闆和惠安堂有親戚關係, 所以同個空間生意可以接力做。

2012年6月4日 星期一

【Italy♦義大利】Rome 羅馬 - 背包客必備~Roma Pass & metro介紹, 聖天使橋, 便宜又超好吃的pizza: Da Baffetto

在羅馬停留三天的行程, 可是讓我絞盡腦汁安排, 因為親愛的父親大人即將在我們抵達羅馬的第二天從台灣飛來會合, 加入往後28天的環繞地中海之行。

難就難在我們家多年前已遊覽過義大利大部份的精華景點, 羅馬當然也在過往的行程當中。而我和老弟因為當時年紀還小, 印象不深, 所以這次趁著老爸老媽還沒加入之前, 把古早玩過的北義舊地重遊一遍。 

最後決定在老爸來之前先把以前遊覽過的景點先玩掉, 第二天要迎接他老家人家到來, 一整天的時間會被斷開, 所以把完整的第一天留給了梵諦岡, 博物館之大… 應該是一個星期都逛不完吧! 第二天到瑣碎的景點, 比較好掌控跟老爸會合的時間。第三天也是最後一天, 安排老爸之前也沒去過的, 行程也最滿也最趕, 畢竟他只有一天多在羅馬, 而身為好奇爸爸一定什麼都想看… 只能在時間允許之內, 盡可能的帶他看多一點囉!

2012年5月27日 星期日

[花蓮] 府前食坊 - 太美味的早餐店!! 吃了會上癮的蛋餅 & 中式麵點和西式烘培的完美創意結合

跟長輩閒聊之餘, 老花蓮表姑丈提到的 "蓮香麵店", "一碗小" 都口味簡單又令人驚奇的好。這回輕描淡寫的講到 "府前食府", 說是一家不錯的早餐店, 身為晚輩於是默默記下了府前食坊的芳名。

習慣性的在前往之前, 稍微查了一下相關資訊, 起碼要知道什麼才是該店的 "必吃" 名菜嘛! 無意間搜到府前食坊的部落格, 格主很用心的介紹餐點, 以每日早餐的形式串成了故事, 很有趣也感覺的到他們的創意和用心, 跟一般的台式小早餐店就是不太一樣。另外, 還有幾乎每個 blog 都大推的蛋餅, 應該就是本店的名菜了! 

府前食坊開始營業於2007年, 遽聞一直以來都是標榜低油少鹽, 選用優質的食材。

2012年5月5日 星期六

【北海道✿Hokkaido】目錄總覽

札幌 小樽 富良野 美瑛

【北海道✿Hokkaido】新千歲機場 - 小叮噹帝國 & 伴手禮的最後血拼

6天5五夜的時光很快就過去了!  事實上, 最後一天的行程就是去新千歲機場去搭飛機回台灣。

一早在札幌的 Century Royal Hotel 吃完西式的自助式早餐, 算一算早上10點多, 該是離開札幌的時候, 大部分地下街的商店都還沒有開, 於是領隊阿姨很明智的決定, 要逛街的話就早點到新千歲機場吧!

原本只知道機場有些免稅店和一些北海道限定的伴手禮, 到了新千歲機場, 才意識到與其說新千歲機場是座空港, 還不如說是一個有搭飛機功能的巨大商場。這時候同團的逛街人們, 好像還有點萬坦…. 應該是打著早知道就更早到機場的算盤。 

2012年5月4日 星期五

【北海道✿Hokkaido】特產篇 - 必買伴手禮 & 美味小零食

此行北海道, 期待美食比 shopping 和藥妝店更甚, 眾多老牌出品的伴手禮甜點和零食令人垂涎。伴手禮這塊算是最認真在做功課的地方, 六花亭, 北菓樓, Royce, HORI… 許多北海道限定的禮品美食, 貪吃鬼當然不會錯過。 

★ 伴手禮:
(機場有賣)
1. 薯條三兄弟 じゃがボックル
2. Hori 白巧克力玉米棒
3. Hori 夕張哈密瓜凍
4. 六花亭 草莓白巧克力
5. 六花亭 卡布奇諾霜餅
6. 六花亭 蘭姆奶油葡萄乾的餅乾
7. 北菓樓 妖精之森 (年輪蛋糕)
8. 白い恋人 白色戀人 黑/白巧克力夾心

9. Royce Fruit Bar Chocolate
10. 男爵馬鈴薯
11. 烤玉米 北峰  焼き焼きコーン
12. 札幌大通公園名物 焼きとうきび
13. 味な 鮭魚/明太子 ふりかけ 拌飯粉
14. 黃金小蟹 海の宝
15. "熊出沒注意" 白巧克力
(以下機場沒看到)
16. 小樽昆布 (購於小樽堺町本通)
17. 花畑牧場 白巧克力草莓乾

   
★便利商店 美食小零食推薦:
1. Romance 玉米白巧克力
2. Romance cheese馬鈴薯脆菓
3. ボクのおやつ 碗豆酥
4. ボクのおやつ 多色薯片
5. 北海道100 cheese夾心鱈魚絲

★伴手禮店必吃甜店:
(不適合長途運送類)
1. 北菓樓 夢不思議 パイシュークリーム
    (大泡芙)
2. LeTao 雙層起司蛋糕

2012年5月2日 星期三

【北海道✿Hokkaido】shopping篇 - 藥妝店戰利品 & 瑣碎的逛街日誌

從小對日本的印象就是充滿了各種精緻的小東西, 各式好用的化妝品, 所以總是期待到日本旅遊時可從藥妝店帶好貨回台。

這次到北海道, 原本也計畫要大買特買一番, 應該說是要買些台灣買不到又好用的…. 卻發現經過了這麼多年 (上次到日本是8年前的事), 現在日本賣得好的藥妝, 台灣幾乎很快就會進口。也許是慣用的保養品, 化妝品滿固定的, 降低了瘋狂採購的慾望, 盡量挑在台灣沒看過, 又標榜在日本暢銷的商品。

雖然如此, 在札幌JR地下街 shopping 時, 還是逛得不亦樂乎… 充滿五彩繽紛, 糖果般小物的藥妝店, 令人心花怒放。

2012年4月22日 星期日

【北海道✿Hokkaido】富良野*景點篇 - 富田農場, 中富良野町營薰衣草園, 遊び屋熱氣球, 森林精靈的陽台

只有3天2夜分配給北海道中部, 富良野和美瑛的景點混著玩。相較於美瑛的景點, 屬於田園天然派, 富良野的景點可以說是更精采一些, 也能說是比較商業化一點。啟程回札幌的那天上午, 終於遊覽了富田農場和中富良野町營薰衣草園, 看到好多美麗多彩的花田, 算是能撫平這趟北海道之旅沒有看到太多花的遺憾。 

2012年4月13日 星期五

【北海道✿Hokkaido】富良野*泡湯篇 - 万華の湯: 溫泉好泡, 料理好吃, 去角質好用

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札幌開車到美瑛, 遊覽 "四季彩の丘", 再到富良野的 "森林精靈的陽台", 逛畢計畫要到北海道海拔最高的溫泉區: 十勝岳, 不料坐了一天車的我們累翻, 辛苦的司機老爸們更有睡著的危機。

夜晚下起小雨, 濕濕黏黏的天氣恨不得盡快跳進溫泉, 去去身上的水氣和一天的辛勞。領隊錦囊團阿姨和姊姊們, 當機立斷決定改變計畫, 從富良野回位於美瑛的民宿 "漆藝館" 的路上選一家溫泉。

2012年4月12日 星期四

[花蓮] 蕃茄咖哩 - 起司咖哩烏龍麵~ 好吃!

說到蕃茄咖哩, 第一次聽到它…

是聽到同樣到花蓮輪轉的實習醫生這樣說的: "昨天吃的在一碗小旁邊的那家, 超~好吃的~" 也沒說是什麼店名, 不過因為一碗小很有名, 於是我默默的把 "一碗小的隔壁" 這家店記下來。

後來爬文才知道, 這家隔壁的店是 "蕃茄咖哩", 而且在地的花蓮親戚也都很推薦。

[花蓮] 一碗小 - 用心誠意, 花蓮碗麵之最美味

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"一碗小", 聽到的人應該都會皺起眉頭, 試問這是什麼奇怪的文法? 家裡的長輩聽了搖搖頭… 認為現在的年輕人就是愛搞怪, 又是一家聽不出在賣什麼膏藥的店名。

原來取名一碗小, 是因為老闆認為精緻美味的碗麵, 小小的吃七分飽正好, 可以當點心。當初沒想過會有人吃不飽的問題, 後來也應客群的要求, 有提供大碗的。

說到一碗小, 可說是又愛又恨, 真正的三顧茅廬才吃到…

第一次是吃完炸彈蔥油餅之後, 到一碗小的時候正好過下午2點, 營業時間已過。

第二次有了第一次的經驗, 特別提早出門, 趕在兩點之前抵達一碗小, 沒想到還是沒有如願吃到傳說中的湯麵… 1點35分聲稱售完, 2點準時休息…. 看來1點35分還是不夠早。

再接再厲去了第三次, 這次正午12點多就到, 心想在沒吃到就放棄吧! 跟這家店肯定沒緣… 還好, 終於如願讓我走進一碗小, 不然豈不是錯過一家好店?

2012年4月6日 星期五

【花蓮.壽豐】立川漁場 - 鮮美水產&黃金蜆, 摸蜆relax渡假村

延續掃墓家族團聚熱潮, 過境鳳林 "月廬食堂" 和 "三立冰淇淋", 吃完烤梅子桶雞和冰淇淋黑糖剉冰, 隔幾日再戰壽豐鄉 "立川漁場"。 

前一天往鳳林, 看到路上招牌寫著 "黃金蜆的故鄉", 馬上連想到的是現在紅片天的保肝聖品 "蜆精", 心想這個商人還真有生意腦袋, 以此為招牌一定能夠吸引眾多的遊客前往。

參觀也聽完立川漁場的介紹, 吃過五餅二魚餐廳的好料之後, 對立川的經營者有所改觀, 不僅是很有生意頭腦的聰明人, 對環境的努力和水產的品質也都有相當的苛求。

2012年4月5日 星期四

[花蓮.鳳林] 三立冰淇淋 - 黑糖剉冰 & 蜂蜜牛奶花生冰淇淋~ 好讚!

離開月廬食堂, 摸著圓鼓鼓的肚皮, 掌車開入鳳林市區, 為了接下來的甜點準備了另一個胃, 我們來到另一家名店 "三立冰淇淋"。

老爸堅稱吃太飽, 只要看我們吃就好… 直到走進三立冰淇淋, 看到食客們手裡冰淇淋, 碗裡的剉冰, 瞬間從一口都不吃, 轉變成一人吃一份, 連要公家吃他不肯。真是一點都沒有拒絕美食誘惑能力的老爸!

清明時節春光明媚, 天氣還很涼爽, 冰淇淋店卻已經空無虛席, 生意興旺到不行。

2012年4月4日 星期三

[花蓮.鳳林] 月盧食堂 - 仙境般的景致, 香嫩不膩 "碳烤梅子桶雞"

清明時節, 難得大家族人們齊聚於花蓮, 逮到機會跟著熟門熟路的花蓮旅遊通, 勇往花蓮縣鄉村美食探險。果然一家人都愛吃, 貪吃鬼因美味而聚集。

掃墓的時候, 講古的長輩們提到我們的祖先曾在花蓮觀音山一代傳道, 有個high咖叔叔順勢發起了隔日到阿祖服侍過的觀音山教會, 也就是現在改名為 "加蜜山教會" 做禮拜。

回程經過鳳林, 轉個彎開進山上小路, 柳暗花明又一村的闖入 "月廬" 所在的小山寨。如此偏僻的半山腰上, 人氣倒很旺, 上山的路途中一台接著一台, 停著滿滿食客的車子。想必會來此覓食的, 不是靠口耳相傳, 要不就是靠網路之賜。

我們下午一點多才抵達月廬, 沿路見到空無虛席的停車位, 一度以為需要停到山底再慢慢走上山, 運氣好遇到第一批用餐人潮開始撤離, 竟在月廬的門口就有車位了 ~ lucky!

2012年3月31日 星期六

[花蓮] 四八高地 - 好吃的三選項: 滷肉飯, 花枝羹 , 石花凍

 

以 "四八高地" 為店名, 令人猜不透到底是賣什麼樣的美食。

在網上小有名氣, 推薦的格主很多, 再深一步了解就會發現四八高地總共只有賣3樣東西: 滷肉飯, 花枝焿, 和石花凍。

如此精簡的菜單和神奇的店名, 疑惑的收錄進我的美食口袋名單中, 對四八高地充滿了好奇之情。

[花蓮] 海埔蚵仔煎 - "蚵仔"鮮濃肥美, "煎"Q彈得宜

花蓮自由路本是一條充滿數十年小吃老店的溝上橋邊商店街, 後來因為城市規劃的緣故, 拆遷了溝上的小吃店, 現在這些小吃美食散落在花蓮市區裡, 只剩下少數倖存的幾家還在自由路上, "海浦蚵仔煎" 就是其中一家。

老爸是花蓮人, 以前每逢回花蓮探親都會光顧海埔, 近幾年人氣爆旺, 永遠處於大排長龍的狀態。遇到連假, 更是會被擁到花蓮的遊客們排到大路上的轉彎處。因此, 可以的話, 想輕鬆嚐到美味則盡量挑在非假日的時候前往。

2012年3月29日 星期四

[花蓮] 明昇早餐 - 脆底餡香又美味的水煎包 & 大量蘿蔔乾的辣椒醬

春光明媚的週日早晨, 難得貪睡蟲沒有被床鋪黏住, 早起了一點, 為了要一嚐傳說中的美味水煎包。

明昇主要供應早餐, 但最有名的還是那賣完就沒的水煎包和特製辣椒醬。上午和下午的營業時段賣的東西不盡相同, 上午有多種選則的早餐, 而下午只賣水煎包和豆花。雖說水煎包號稱上午, 下午都有, 不過既然出現了 "賣完為止" 的字樣, 還是決定上午去, 免得撲空。

2012年3月27日 星期二

[花蓮] 炸彈蔥油餅/炸蛋蔥油餅 - 酥脆麵餅, 多汁蛋黃, 好吃指數爆表

從古自今, 出入花蓮這麼多次, 這回我第一次來到蔥油餅街。本名 "復興街" 因充斥著數家蔥油餅攤位而得名。名聲遠播的炸彈蔥油餅, 吃過的朋友都讚不絕口。

到底是 "炸彈" 還是 "炸蛋"蔥油餅, 傻傻分不清, 同一家攤位有著不一樣的招牌。更令人分不清的是一條蔥油餅街上數家的 "蔥油餅" 到底誰才是最正宗最好吃的呢?

大致上被討論的有兩家, 一是黃色發財小卡車, 二是藍色發財車, 各自都說自己是最老牌。事實上兩家基本同源, 網上流傳一個說法: 最早炸彈蔥油餅的手藝是來自某位外省阿伯, 後來的不同顏色的發財車, 一台是阿伯兒子的, 另一台屬於阿伯太太的弟弟。詳細的家族史, 請參考在背包客棧上的討論串。兩家口味其實不會差太多, 各有各的擁護者, 有許多關於這兩家的比較點評文, 不過似乎黃色發財車, 也就是弟弟開的呼聲比較高。 

2012年3月25日 星期日

[花蓮] 美崙市場飯糰 - 變身飯糰食怪, 找尋市場裡隱蔽的美味飯糰小攤

在美崙紅茶旁的水果攤買水果, 沒事跟美麗又氣質佳的老闆娘聊天, 聊到好吃的早餐, 她推薦我們有機會的話, 可以吃吃看美崙市場裡的紫米飯糰。聊完也沒太放在心上, 沒料到老媽深深的被紫米所吸引, 隔天一早就真的跑去買了!

看到紫色的飯糰, 想說只不過就是打個紫米的招牌, 是個噱頭, 因此並沒有抱著會有多好吃的心情食用。打開塑膠包裝, 見到晶亮亮的紫米, 撲鼻而來的飯糰香氣, 才驚覺手中這顆帶著餘溫的紫米飯糰不容小覷。咬一口更是驚為天人, 香Q的紫米和白米, 香噴的肉燥, 油條, 蛋鬆, 肉鬆, 酸菜, 柴魚片… 豐富的內餡, 令人眼睛一亮。口感彈牙, 香鹹好滋味, 沒想到小小的美崙竟有這般美味的飯糰。

【北海道✿Hokkaido】美瑛*景點篇 - 四季彩の丘, 拼布之路, 拓真館, 千代田牧場&美瑛騎馬俱樂部

自己開車的好處很多, 時間很自由, 路線也很彈性, 唯一需要注意的只有景點開放的時間。也因為景點的開放時間有所不同, 基本上我們把美瑛和富良野混在一起玩, 這裡玩到關門, 再找下個還沒關的遊覽囉!

統合起來, 在北海道中部的三天之中, 參觀了美瑛的四個景點。比較可惜的是我們到北海道主要是要賞花, 但大家湊在一起的時間只有暑假的末期, 比花季稍晚了一點, 很多的花都已經採收。不過鄉間的景色還是很不錯。

2012年3月17日 星期六

【北海道✿Hokkaido】美瑛*咖啡篇 - 北工房咖啡館 Cafe Kita Kouboh, 聞咖啡香, 品咖啡味, 美瑛的咖啡達人

過完騎單車在拼布之路遨遊的早上, 吃完健康飄香的 "おきらく亭" 白菜雞肉, 摸摸鼓脹的肚皮, 在極好的天氣裡, 步行穿越三四個路口, 來到小有名氣的 Cafe Kita Koubo 北工房咖啡館。悠閒的下午, 在繼續下一個行程之前, 來杯飯後咖啡, 留點時間消化一下, 順便把自己浸泡在美瑛的悠哉氣氛之中。 

2012年3月14日 星期三

【北海道✿Hokkaido】美瑛*美食篇 - "らーめん八海(拉麵)"的特色冷麵&美味拉麵, "おきらく亭(喜樂亭)"有家的味道的白菜雞腿

在北海道中部 - 富良野, 美瑛一帶待了三天兩夜共六餐, 在 "漆藝館"民宿吃了2早餐+1晚餐, 在 "万華乃湯" 泡完溫泉順便吃晚餐, 剩下的兩個中餐都是在美瑛解決。

小小的美瑛鎮上感覺沒有幾家餐廳, 我們吃的兩家卻都還不錯, 很有小鎮風情… 嗯! 北海道通帶著, 真是好處多多, 這兩家都是他們以前吃過, 這次又回鍋的餐廳喔!

2012年3月11日 星期日

【北海道✿Hokkaido】美瑛*住宿篇 - "漆藝館" 民宿: cozy的住房 & 美味的家常早晚餐 & 熱情好客的主人

在美瑛這個小而美的可愛鄉村, 我們住了一家很棒的民宿 "漆藝館"。

很奇特吧! 住在 "漆藝館"裡, 彷彿會跟很多傳統美麗的漆器藝術品睡在一起。事實上, 是很寧靜又 cozy 的家庭式民宿喔!

漆藝館的主人是國寶級的漆器藝術名家 - 更谷富造先生, 非常熱情, 而且講英文馬ㄟ通喔! 原來在他年輕的時候, 花了大半輩子旅居歐美國家, 時常修復保養各地名貴漆器珍品。二十年前決定回到日本, 本來是京都人的他, 選擇落腳在美瑛, 創立了屬於自己的 "漆藝館 Kunsthaus"。

2012年3月10日 星期六

【北海道✿Hokkaido】交通篇 - 從札幌到美瑛&富良野, 租車趴趴走

在北海道旅遊跟世界上所有的地方一樣, 想要深入當地鄉村風情, 租車自己開最方便。不意外的, 美瑛富良野的旅程, 都是同團的叔叔們, 姊姊, 和我親愛的老爸辛苦開車帶我們遊走的。

此次北海道之行計畫完全不是出自我手, 租車詳情通通莫宰羊。

值得體醒的是: 日本是右駕左開喔! 剛開始需要適應一下 (一直都有很想轉進逆向道的衝動)。再來, 記得不是要辦國際駕照! 帶著國際駕照到日本可租不到車, 想在日本駕車, 請拿好駕駛執照的 "日文翻譯本", 在監理所就可以申請了! 

2012年3月8日 星期四

【北海道✿Hokkaido】小樽*景點篇 - 小樽老街: 堺町本通商店街~好多伴手禮! 美麗的運河倉庫夜景和消失的海鮮餐廳

匆匆遊過札幌市區的景點, 享用完新鮮又好吃的 "The Fruitscake Factory",  我們這才跳上JR往小樽的方向駛去。事實就是如此, 總共只有這麼多時間在北海道, 多一點的札幌就會少一點小樽的時間, 過中午才離開札幌, 偏偏小樽老街的商店和博物館都早早就休息了! 這該怎麼辦才好呢? 帶隊阿姨只好努力的趕著我們這群毫無時間觀念的悠哉人們。

2012年3月6日 星期二

【北海道✿Hokkaido】小樽*美食篇 - 政壽司(ぜん庵)~ 小樽老牌: 精緻, 新鮮, 美味握壽司

到了臨近海邊的小樽, 怎能錯過新鮮又好吃的海鮮呢?

在小樽只有沾一下醬油的時間, 唯一的正餐我們選擇了最老牌的 "政壽司"。

原本打算晚上在運河倉庫餐廳群大吃海鮮燒烤, 沒想到晚上走過運河倉庫群才發現餐廳幾乎都是關門大吉的狀態。明明還是觀光旺季的暑假, 怎麼會這樣呢? 或許是因為311的福島地震, 遊客大幅減少吧! 不過這也只是我們的猜測。

所以, 政壽司竟然變成我們在小樽吃到唯一吃的海鮮了! 只能認真回味呀!!!!

2012年3月5日 星期一

【北海道✿Hokkaido】小樽*美食篇 - 甜點時間: 北一硝子 "六段冰淇淋", LeTAO雙層起士蛋糕, 北海道最古 "美園冰淇淋"

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待在小樽的時間不長, 總共就一個下午加晚上。除了一定要逛的小樽老街 (堺町本通), 一定要吃的 "政壽司", 一定要看的運河倉庫夜景之外, 甜品也是小樽的一大亮點。時間的關係, 沒有嘗到太多, 不過吃到的這三家都很經典喔!

2012年2月23日 星期四

[台北] A Cut Steakhouse - 台灣吃到最好的牛排! 超級講究的葡萄酒, 太享受了!

家族裡直系親屬不算多, 不過成員們平時都很忙碌, 所以要湊在一起的機會真的不多。盼了很久, 好不容易終於喬出大家聚在一起的時光。像這樣的大日子, 聚在國賓 A Cut, 一起大口吃肉, 認真品酒吧!

表姊說 A Cut 應該可以算是在台灣吃到最好的牛排了吧! 拭目以待了很多天, 好久沒大吃肉囉! 想到口水就要流下來了!

2012年2月15日 星期三

[花蓮] 蔡家湯圓 - 客家"蔡"鹹湯圓, 40多年的湯圓老店

菜湯圓

包心粉圓店裡的牆上看到 "蔡家湯圓" 被雜誌介紹的報導, 本來就愛吃湯圓, 當然不會錯過。不料元宵節後一天, 本要造訪蔡湯圓, 走到店門口, 只見大門深鎖, 招牌也暗暗的, 看來是撲空了!

過幾天再度登門, 這回終於讓我吃到湯圓囉!

2012年2月14日 星期二

[花蓮] 包心粉圓 - 料足Q彈! 紫色招牌才最正宗, 最好吃

老爸是花蓮人, 所以從小寒暑假常有機會在花蓮度過。包心粉圓很有名, 要吃的時候向來都有熟門熟路的在地人帶著走, 這次因緣際會, 只有我和老媽兩人到花蓮, 想吃個包心粉圓, 卻搞不清楚哪一家才是對的。

[花蓮] 蓮香麵店 - 乾麵, 滷雞翅, 豆乾… 越吃越順口!

蓮香

到花蓮習慣性會吃一圈的美食小吃有 "液香扁食", "海埔蚵仔煎", "一心泡泡冰"。

現在冬天吃冰太冷, 吃完扁食跑去蚵仔煎的時候, 不幸元宵節後一天, 竟然沒開, 失望之餘, 還好有包心粉圓的老闆娘好心提供的小吃名單。我們最想吃的就是只有在地人知道, 用心做美食的小店。看包心粉圓老闆娘對粉圓的堅持, 就相信他對食物的品味。

她稍微思索了一下, 馬上推薦我們到 "蓮香麵店", 據說這裡的乾麵, 滷雞翅都非常的好吃!

轉個彎就到了! 事不宜遲, 吃完包心粉圓馬上轉戰 "蓮香麵店"。

2012年2月1日 星期三

[台中] N.Y.Bagels Cafe - 好吃的brunch, 終於在台中開張了!!!

早就耳聞 N.Y.Bagels 有好吃的 brunch, 可惜以前只有在台北有, 雖然不時的會北上, 不過一直都沒有機會造訪。直到兩週前看到有人在網上分享了台中 N.Y.Bagels 的資訊, 才知道原來台中金典綠園道也開了一家。

什麼時候開的都搞不清楚, 看到分享就興沖沖的跑去吃。想要電話預約, 沒想到得到的答覆是只有現場候位的選項… 到了現場才知道, 是前兩天才開始試營業, 還沒開始正式營業, 所以不能訂位, 不曉得正式營業之後會不會可以事先預約。

N.Y. Bagels Cafe 座落在金典綠園道的2樓, 金典酒店樓下這一塊商場已經換了好多次, 都是倒了又換, 換了又倒… 做成現在的金典綠園道, 希望不要再倒了!!! 畢竟裡面有好多很棒的餐廳, 下次一定要去吃 "糖朝"。

晚上七點多到 N.Y.Bagels 理當沒有桌位了! 大約等了20分鐘便有位子空出來, 應該算幸運吧! 畢竟沒有限制用餐時間, 又是試營業的第三天。

2012年1月16日 星期一

[台中] 老舅的家鄉味.東北酸菜白肉鍋 - 絕不可錯過麵點和滷味

搬離北京已經一年多了! 在北京渡過的六年多, 無可否認讓我愛上了北方料理, 熱愛麵食, 酸菜白肉鍋, 亂燉… 回到台灣後, 尤其在台中要吃到真的很道地的 "中國北方菜" 並不是那麼容易, 就算打著北方麵食的名號, 大部分的口味都已經入鄉隨俗 "台灣化" 了! 麵食不夠帶勁, 調味也不到味。

因此, 想念死北方料理了! 實在是饞呀!

直到發現了許多人都推薦的 "老舅的家鄉味", 有眾多名人的加持, 而且都是政商演藝界的外省大老們… 這樣的派頭, 也許值得一試。心想, 如果是外省人, 對於這種北方食物的口味敏感度應該比較高吧! 既然他們都推薦, 想必也一定是很不錯的酸菜白肉鍋。

早就知道老舅的家鄉味, 直到這次 family friends 返台, 竟然幸運的約在那裏。終於能與想念已久的東北味相見囉!

2012年1月13日 星期五

[台中] 范記.金之園.草袋飯 - 號稱台中最貴的排骨飯

聖誕節的時候 family friends 從各地回台, 到錢櫃同歡, 老台中們就近介紹這家 "范記"金之園給大家。30幾年歷史, 是他們從小吃到大的美好回憶, 好吃的排骨飯, 似乎有不少報章雜誌報導過, 說也奇怪, 明明我也住在台中一輩子了, 怎麼都不知道有這樣的好料?

事不宜遲, 跨完年心血來潮, 必定要來光顧品嘗這些老饕們口中的好味道。

在舊市區中的金之園一點都不華麗, 跟所有古早味一樣, 默默的坐落在舊街道裡, 不太起眼的店面, 也很難注意到它有什麼特別。紅底白字的招牌, 寫著 "創立於1978", 宣示著是家屹立不搖的老餐廳。

2012年1月11日 星期三

[台北] a3 bar&restaurant - bellavita 精緻下午茶

和久不見的姊妹見面喝下午茶, 去哪好呢? 據說 Bellavita a3 不錯, 就和好姐妹約在此。

坐落在 Bellavita 的一樓, 裝潢簡約時尚, 不過可惜 a3 的空間過於狹長, 感覺起來有點壓迫, 小禮小氣的, 桌位雖然沒有想像的多, 不過每桌離彼此都有點太近了! 要是隔壁桌沒做人還好, 不然真的很難不聽到隔壁桌的談話。

2012年1月3日 星期二

[台北] 聯一西餐廳 - "正宗" 台朔牛小排

在台灣應該無人沒聽過台朔牛排吧! 這種台灣特有料理牛小排的方法, 大家所熟知的是 "王品集團" 所生產的。王品集團旗下有許多餐廳連鎖: 王品, 陶板屋, 西堤, 聚… 全台, 甚至在中國到處都可以看的到他們的蹤影… 這樣講起來 "台朔牛小排" 應該算是王品發揚光大的吧!

當然在享用台朔牛排的同時, 常常有聽說最早發明這種王永慶先生最愛吃的牛排的主廚先生其實另外有出來開一家自稱是 "正宗"台朔牛排的西餐廳。

一直都搞不太清楚, 直到這次到台北找姐妹淘, 她帶我到她從小最愛吃的 "聯一西餐廳", 跟著她一起回味童年, 才終於搞清楚, 這裡就是在她口中比王品好吃, 最正宗的台朔牛排店。而那位主廚, 則是當年在台朔招待所工作的楊國初先生所發明。 

果然, 比起王品標準流程製做出來的料理, 聯一給人的感覺, 多了一份更有人情味的味道。

跟王品的上菜流程差不多, 麵包, 前菜, 湯品, 沙拉, 主菜, 甜點, 餐後飲料。我們去的時候, 還有吃到老闆送的開胃菜。

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